לחמניות גבינה קלות וטעימות ב-10 דקות

זמן הכנה: כ-10 דקות זמן אפייה: 30 דקות סה"כ: כ-40 דקות

מצרכים:

• 500 גרם גבינה לבנה 3%
• 1.5 כוסות קמח כוסמין לבן
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 3 כפות שמן זית
• 1 כפית מלח
• אבקת בצל או שום (לפי הטעם)
• תוספות לבחירה: שומשום, קצח, גבינת מוצרלה מגוררת, זיתים, תירס ועוד

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. מערבבים בקערה את הגבינה הלבנה, קמח הכוסמין, אבקת האפייה, שמן הזית, המלח ואבקת הבצל/שום עד לקבלת בצק אחיד וגמיש. במידת הצורך, ניתן להוסיף מעט קמח או מים.
3. משמנים נייר אפייה ומניחים עליו כדורים מהבצק.
4. מפזרים מעל הכדורים את התוספות שבחרתם.
5. אופים במשך 30 דקות, או עד שהלחמניות מזהיבות.
6. מגישים חם לצד ירקות טריים.

טיפ: ניתן להכין את הבצק מראש ולשמור במקרר עד לשימוש.

מתכון של עידית מרום .