מאפה גבינה מהיר מהיר: טעים, קל, ממכר

• להוציא עלה אחד של פילו לרסס עליו ספריי שמן, נניח עליו עלה נוסף ונרסס שוב, נחתוך ל 6 מרובעים.
• להניח מהמלית בחלק הרחב של הריבוע ונגלגל לרולדה.
• למרח ביצה טרופה ונאפה בחום 180 מעלות עד להזהבה.
• בתבנית פיירקס משומנת ,להניח נייר אפיה משומן.
• לקחת דף פילו נרסס אותו בשמן נחצה לשניים ונניח בפיירקס ניקח עוד עלה נשמן נחצה לשניים ונניח בפיירקס.
• למרוח מהמלית ועליו שוב נשמן 2 דפים נשמן אותם, נחצה לשניים ונניח מעל המלית,.
• לקחת סכין חדה נסמן ריבועים, ונבריש ביצה טרופה.
• לאפות 180 מעלות עד להזהבה מלמעלה חום עליון וחום תחתון לא טורבו.

לסירופ:

• להרתיח על הגז 8 דקות רתיחה או עד להמסת הסוכר ונקרר.
• כשהמאפה מוכן להרטיב בסירופ עם כף את המאפים ונשמור במקרר.

מתכון של אילנית בניזרי.

הקדמה למאפה גבינות מהיר: שאלות ותשובות

ש: מה זה מאפה גבינות מהיר?

ת: מאפה גבינות מהיר הוא פתרון מושלם למי שרוצה להכין מאפה טעים ומנחם בלי להתאמץ יותר מדי. הוא משלב בצק עלים פריך עם מילוי גבינות עשיר ונימוח, ונאפה עד להזהבה מושלמת.

ש: למה כדאי להכין מאפה גבינות מהיר?

ת: יש המון סיבות להכין מאפה גבינות מהיר:

• קל ופשוט: המתכון הזה מתאים גם למתחילים במטבח, ולא דורש מיומנות מיוחדת או ציוד מסובך.
• מהיר וטעים: תוך פחות משעה, תוכלו ליהנות ממאפה חם וטרי, שמתאים לארוחת בוקר, בראנץ', ארוחת ערב קלה או סתם נשנוש מפנק.
• ורסטילי: אפשר לגוון את המילוי עם סוגי גבינות שונים, עשבי תיבול, ירקות או תוספות אחרות לפי הטעם האישי.
• מרשים וטעים: המאפה הזה תמיד מרשים את האורחים, ומעניק תחושה של ביתיות וחמימות.

ש: אילו גבינות מתאימות למאפה?

ת: אפשר להשתמש בכל סוג גבינה שאוהבים, כמו גבינה בולגרית, פטה, ריקוטה, מוצרלה, צ'דר, קשקבל ועוד. השילוב של כמה סוגי גבינות יוצר טעם עשיר ומעניין יותר.

ש: האם אפשר להכין את המאפה מראש?

ת: בהחלט! אפשר להכין את המילוי מראש ולשמור במקרר, או אפילו להרכיב את המאפה כולו ולאפות אותו ממש לפני ההגשה.

ש: האם המאפה מתאים לילדים?

ת: בדרך כלל כן, ילדים אוהבים את הטעם העדין והמרקם הנימוח של המאפה. אפשר להתאים את המילוי להעדפות שלהם ולהוסיף ירקות מגורדים או גבינות שהם אוהבים.

ש: האם המאפה מתאים לאירוח?

ת: בהחלט! המאפה הזה הוא מנה מרשימה וטעימה, שמתאימה לאירוח חברים ומשפחה. אפשר להגיש אותו חם מהתנור לצד סלט ירוק רענן.

ש: איך שומרים על המאפה?

ת: המאפה נשמר היטב במקרר עד 3 ימים, ואפשר לחמם אותו בתנור או במיקרוגל לפני ההגשה.