ממרח זיתים מעלף ב-5 דקות

ממרח זיתים שמשדרג כל כריך טעים אש – נועם זיגדון

מתכונים נוספים

זיתים מבושלים בסגנון מרוקאי מתכון נהדר
קציצות עוף ברוטב עשיר
פיתות חלביות במחבת עם ירק מתכון מהיר

אופן ההכנה

לטחון במעבד מזון בפולסים קטנים.

מתכון של אדוה שטרית.

ממרח זיתים ביתי: טעים, בריא וקל להכנה!

הקדמה:

מחפשים דרך קלה ומהירה להכין ממרח זיתים טעים ובריא? הגיע הזמן לנסות את המתכון הזה!

עם מצרכים פשוטים וזמן הכנה קצר, תוכלו ליהנות מממרח זיתים ביתי מלא בטעם, בריאות וטריות.

שאלות ותשובות:

• מהם היתרונות של הכנת ממרח זיתים ביתי?

  • טעם: ממרח זיתים ביתי טרי וטעים בהרבה מממרח זיתים קנוי.
  • בריאות: ניתן לשלוט ברכיבים ובכמות המלח והשמן בממרח ביתי, מה שהופך אותו לבריא יותר.
  • קלות הכנה: הכנת ממרח זיתים ביתי קלה ופשוטה, ודורשת זמן הכנה קצר.
  • חיסכון: ממרח זיתים ביתי זול יותר מממרח זיתים קנוי.

• אילו רכיבים נצטרך?

  • זיתים שחורים או ירוקים (או תערובת)
  • שמן זית
  • מיץ לימון
  • שום
  • תבלינים (לפי הטעם): מלח, פלפל שחור, אורגנו, כמון, פפריקה ועוד.

• איך מכינים את הממרח?

  1. שוטפים היטב את הזיתים ומסירים מהם את הגלעין.
  2. טוחנים את הזיתים יחד עם שאר המרכיבים במעבד מזון עד לקבלת מרקם אחיד.
  3. טועמים ומתבלים לפי הטעם.
  4. מאחסנים את הממרח בכלי אטום במקרר.

למה כדאי להכין את המתכון?

• טעים: ממרח זיתים ביתי טרי וטעים בהרבה מממרח זיתים קנוי.
• בריא: ממרח זיתים ביתי עשיר בחומרים מזינים, כמו ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן בלתי רוויות.
• קל להכנה: הכנת ממרח זיתים ביתי קלה ופשוטה, ודורשת זמן הכנה קצר.
• זול: ממרח זיתים ביתי זול יותר מממרח זיתים קנוי.
• כיף: הכנת ממרח זיתים ביתי היא פעילות מהנה ויצירתית שתוכלו ליהנות ממנה עם כל המשפחה.

אז למה אתם מחכים? נסה את המתכון הזה כבר היום ותיהנו מממרח זיתים טעים, בריא וקל להכנה!

ההבדל בין זיתים שחורים לזיתים ירוקים: צבע, טעם, בריאות ועוד

זיתים שחורים וירוקים הם שני סוגים פופולריים של זיתים המשמשים במגוון רחב של מאכלים ומשקאות. למרות שהם נראים שונים למדי, הם מגיעים מאותו עץ: עץ הזית.

ההבדל העיקרי בין זיתים שחורים לירוקים הוא בשלב הבשלות:

• זיתים ירוקים: נקטפים מהעץ לפני שהם מבשילים לגמרי. צבעם ירוק וטעמם חמצמץ ומר יותר.
• זיתים שחורים: נותרים על העץ עד שהם מבשילים לגמרי. צבעם שחור וטעמם פחות מר, עמוק ומורכב יותר.

הנה עוד כמה הבדלים בין זיתים שחורים לירוקים:

• מרקם: זיתים ירוקים נוטים להיות קשים יותר מזיתים שחורים, שנוטים להיות רכים יותר.
• שימוש: זיתים ירוקים משמשים לעתים קרובות למאכלים טריים, כמו סלטים, כריכים וטפנד. זיתים שחורים משמשים לעתים קרובות למאכלים מבושלים, כמו תבשילים, פיצות ופסטות.
• ערכים תזונתיים: זיתים שחורים וירוקים דומים למדי מבחינה תזונתית. שניהם עשירים בחומרים מזינים, כמו ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן בלתי רוויות. עם זאת, זיתים שחורים עשויים להכיל מעט יותר נוגדי חמצון מזיתים ירוקים.

לסיכום:

• זיתים שחורים וירוקים מגיעים מאותו עץ, אך נבדלים בשלב הבשלות.
• זיתים שחורים נוטים להיות רכים יותר ומרירים פחות מזיתים ירוקים.
• זיתים שחורים וירוקים משמשים למגוון רחב של מאכלים ומשקאות.
• שניהם עשירים בחומרים מזינים ובעלי יתרונות בריאותיים רבים.

בחירת זיתים שחורים או ירוקים תלויה בהעדפה האישית ובתבשיל.

טיפ: ניתן למצוא זיתים שחורים וירוקים במגוון טעמים ומרקמים. נסו סוגים שונים כדי למצוא את האהוב עליכם!