מתכון מנצח לפשטידת אורז קלה וטעימה

זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 40 דקות

מצרכים:

• 6 כוסות אורז מבושל
• 6-8 ביצים
• 1 צרור פטרוזליה קצוצה
• 2 כפות בצל מטוגן
• ½ כף פפריקה מתוקה
• ½ כף כמון
• ½ כפית כורכום
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 כפית אבקת מרק
• 3 כפות שמן

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה, מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת בלילה אחידה.
2. מחממים ¼ כוס שמן בסיר על להבה בינונית.
3. יוצקים את הבלילה לסיר, מכסים ומבשלים במשך 10 דקות.
4. מחממים תנור ל-180 מעלות.
5. מעבירים את הסיר לתנור ואופים כ-30 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה.

טיפ: אפשר להוסיף לתערובת גבינות מגורדות כמו צ'דר או מוצרלה להעשרת הטעם.

מתכון של נועם זיגדון.