סושי שוקולד עם קרם קוקוס?! קינוח חדשני ומפתיע שכולם יאהבו!
זמן הכנה: 20 דקות + שעה וחצי הקפאה דרגת קושי: קל
מצרכים:
- 2 חבילות שוקולד מריר (200 גרם)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
למלית:
- 1 חבילה שוקולד לבן (100 גרם)
- 50 מ"ל שמנת מתוקה
- 150 מ"ל שמנת מתוקה
- 50 גרם אינסטנט פודינג וניל
- ¾ כוס קוקוס
לציפוי:
- קוקוס / קוקוס קלוי / פתי בר טחון / שוקולד לבן מומס
מתכון לסושי שוקולד פרווה
מתכונים נוספים
סושי שוקולד בלונדי – קינוח ללא אפייה שכולם יאהבו
סושי ביתי כמו במסעדה: מתכון גורמה שיפתיע את כולם
טבית – חמין אורז מנחם כמו של סבתא?! מתכון פשוט וטעים שאסור לפספס!
סושי שוקולד – Chocolate Sushi
אופן ההכנה:
- מכינים את הגנאש: ממיסים במיקרוגל את השוקולד המריר עם 200 מ"ל שמנת מתוקה (בפולסים קצרים, עד להמסה מלאה). יוצקים את הגנאש לשתי תבניות אלומיניום קטנות (מלבניות) מרופדות בנייר אפייה. מקפיאים לשעה.
- מכינים את המלית: ממיסים במיקרוגל את השוקולד הלבן עם 50 מ"ל שמנת מתוקה. מצננים במקרר חצי שעה. מקציפים 150 מ"ל שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל. מוסיפים את השוקולד הלבן המומס והמצונן ומקפלים. מוסיפים את הקוקוס ומערבבים. מעבירים לשקית זילוף. מזלפים 3 פסים עבים של מלית על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מקפיאים לשעה.
- מגלגלים את הסושי: מוציאים את הגנאש והמלית מהמקפיא. מניחים פס מלית קפוא על קצה של כל מלבן גנאש ומגלגלים לרולדה בעזרת נייר האפייה.
- מצפים: מגלגלים את הרולדות בציפוי שבחרתם. ניתן לזלף שוקולד לבן מומס מעל, אם רוצים.
טיפים:
- גנאש: חשוב להמיס את השוקולד בפולסים קצרים, כדי שלא יישרף.
- מלית: חשוב לצנן את השוקולד הלבן המומס לפני הוספתו לקצפת, כדי שהקצפת לא תימס.
- הקפאה: הקפאת הגנאש והמלית מקלה על גלגול הסושי.
- ציפוי: ניתן להשתמש בכל ציפוי שאוהבים.
- הגשה: מומלץ להגיש את סושי השוקולד קר.
סושי שוקולד – קינוח מפתיע וטעים:
סושי שוקולד הוא קינוח חדשני ומפתיע, שמשלב את הטעמים האהובים של שוקולד וקוקוס בצורה מקורית ויפה.
הוא עשוי משכבת גנאש שוקולד מריר, במילוי קרם קוקוס עשיר, ומוגש עם ציפוי קראנצ'י.
סושי שוקולד הוא קינוח מושלם לאירוח, למסיבות או סתם לפינוק מתוק.
הוא קל להכנה ומהווה דרך יצירתית להגיש שוקולד וקוקוס.
מתכון של: מרינה סמינוב