עוגה בחושה בלי סוכר מתכון מיוחד
עוגה בחושה היא קינוח אהוב ומבוקש, אך היא לא תמיד מתאימה לכל אחד. אנשים הסובלים מסוכרת, דיאטת קטוגנית או סתם רוצים לצמצם את צריכת הסוכר שלהם, עשויים למצוא את עצמם מחפשים מתכונים לעוגות ללא סוכר.
מתכון זה לעוגה בחושה ללא סוכר הוא קל להכנה וטעים להפליא. הוא משתמש במרכיבים טבעיים ומזינים, כגון קוקוס, שקדים, תפוזים ואגוזים. העוגה רכה, לחה ומתוקה באופן טבעי.
מקור המתכון
מתכון זה מבוסס על מתכון לעוגת קוקוס ופרג של קרין גורן. המתכון המקורי כולל סוכר, אך ניתן בקלות להחליף אותו במתקה טבעית אחרת, כגון סטיביה או סילאן.
רשימת מרכיבים
- 2 ביצים
- 1 1/2 כפות סטיביה
- 1/3 כוס שמן
- 3/4 כוס קוקוס
- 100 גרם פרג טחון
- 3/4 כוס קמח שקדים
- גרידת תפוז
- מיץ מ-1 תפוז
- שקית אבקת אפייה
- חופן אגוזי מלך שבורים
- חופן חמוציות ללא סוכר
- תפוח מגורד בפומפיה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מקציפים את הביצים עם הסטיביה עד לקבלת תערובת תפוחה.
- מוסיפים את השמן, הקוקוס, הפרג הטחון, קמח השקדים, גרידת התפוז, מיץ התפוז ואבקת האפייה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את האגוזים המלך, החמוציות והתפוח המגורד. מערבבים עד שהם משולב.
- יוצקים את התערובת לתבנית אפייה משומנת ואופים במשך כ-30 דקות, או עד שהעוגה מוכנה.
טיפים
- ניתן להשתמש בממתקה טבעית אחרת במקום סטיביה, כגון סילאן, דבש או אגבה.
- ניתן להחליף את התפוז בפרי אחר, כגון לימון, מנדרינה או תפוח.
- ניתן להוסיף לעוגה מרכיבים נוספים, כגון שוקולד מריר, פקאנים או צימוקים.
וריאציות ושיפורים
- עוגת שוקולד – להוסיף 1/2 כוס שוקולד מריר מומס לעיסה.
- עוגת פקאנים – להוסיף 1/2 כוס פקאנים שבורים לעיסה.
- עוגת צימוקים – להוסיף 1/2 כוס צימוקים לעיסה.
דרגת קושי
קל-בינוני
זמן הכנה נדרש
כ-1 שעה
הצעות הגשה
- ניתן להגיש את העוגה לצד תה או קפה.
- ניתן להגיש את העוגה עם קצפת או פירות.
עוגה בחושה ללא סוכר היא קינוח טעים ובריא. היא מכילה מרכיבים טבעיים ומזינים, והיא מתוקה באופן טבעי. אז למה לחכות? קחו את המתכון הזה ותתחילו לאפות!
יתרונות תזונתיים
עוגה בחושה ללא סוכר היא בחירה בריאה יותר לעומת עוגות מסורתיות המכילות סוכר. היא מכילה פחות קלוריות ופחמימות, והיא עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים ומינרלים.