עוגיות טחינה ושוקולד מתכון מהיר

• נערבב הכל יחד חוץ מהשוקולד צ’יפס (עדיף עם מקצף ידני)
• נוסיף את השוקולד בתנועת קיפול, נחמם תנור ל-180 מעלות, נשפוך את הבלילה על תבנית אפייה מרופד בנייר אפייה!
• נרדד וניצור עם מרית צורה של רולדה לא גבוהה ונאפה 15 דקות. מיד אחר כך נוציא ונפזר עוד שוקולד צ'יפס מלמעלה ואפשר גם להוסיף קצת מלח גס, למי שבעניין. יוצא מושלם!

מתכון של חביבה טרופר בתת.

עוגיות טחינה שוקולד: פינוק מושלם לכל אירוע!

הקדמה:

עוגיות טחינה שוקולד הן פינוק מושלם, המשלב את הטעמים העשירים של טחינה ושוקולד במרקם רך ונימוח. הן קלות להכנה, דורשות מספר מרכיבים בסיסיים ומוכנות תוך זמן קצר.

במתכון זה, נלמד להכין עוגיות טחינה שוקולד קלאסיות, עם גוון שוקולדי עשיר וטעם טחנה מיוחד.

למה כדאי להכין עוגיות טחינה שוקולד?

• טעימות מאוד: עוגיות טחינה שוקולד הן שילוב מושלם של מתוק, מלוח ומר. ילדים ומבוגרים כאחד יתאהבו בהן!
• קלות להכנה: המתכון הזה פשוט יחסית ודורש רק מספר מרכיבים בסיסיים.
• מהירות הכנה: העוגיות מוכנות תוך זמן קצר, כך שתוכלו ליהנות מהן במהירות ובקלות.
• מרשימות: צורת העוגיות וצבען השוקולדי העמוק נותנים להן מראה ייחודי ומיוחד.
• מתאימות לכל אירוע: עוגיות טחינה שוקולד הן פינוק מושלם לחגים, אירועים או סתם לנשנוש בין הארוחות.
• ניתנות לגיוון: ניתן להוסיף לעוגיות תבלינים כמו קינמון או ציפורן טחונה, אגוזים קצוצים או פירות מיובשים לפי הטעם.

שאלות ותשובות:

ש: אילו מרכיבים אני צריך/ה?

ת: המרכיבים הבסיסיים לעוגיות טחינה שוקולד הם קמח, טחינה, אבקת סוכר, קקאו, שוקולד מריר, חמאה וביצים.

ש: האם ניתן להחליף את הטחינה?

ת: כן, ניתן להחליף את הטחינה בחמאת בוטנים או בחמאת שקדים.

ש: האם ניתן להוסיף אגוזים?

ת: כן, ניתן להוסיף לעוגיות אגוזים קצוצים כמו אגוזי פקאן, שקדים או אגוזי מלך.

ש: כמה זמן נותנות העוגיות להישמר?

ת: עוגיות טחינה שוקולד נשמרות היטב בכלי אטום בטמפרטורת החדר למשך כשבוע.

ש: האם ניתן להקפיא את העוגיות?

ת: כן, ניתן להקפיא את העוגיות לפני האפייה או לאחר האפייה.

טיפים נוספים:

• השתמשו בטחינה איכותית בעלת טעם עשיר.
• הקפידו להשתמש בשוקולד מריר איכותי עם אחוז גבוה של קקאו.
• ערבבו היטב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
• צרו כדורים קטנים מהתערובת והניחו אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
• אפו את העוגיות בתנור שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות, עד שהן יבשות מעט אך רכות מבפנים.
• תנו לעוגיות להתקרר מעט על תבנית האפייה לפני העברתן לצינון מוחלט.

אני בטוח/ה שתהנו מהכנת העוגיות המהממות הללו ותיהנו מהטעם המושלם שלהן!