עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד

עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד

זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 45 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

לעוגה:

• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• ¾ כוס שמן
• 1 כוס פרג טחון
• 1 כוס קוקוס
• 1 כוס קמח תופח
• 1 כוס מיץ תפוזים
• קורט מלח
• גרידת קליפת לימון

לציפוי:

• 1 חפיסת שוקולד מריר משובח (100 גרם)

עוגת פרג ושוקולד בחושה – נועם זיגדון

מתכונים נוספים

עוגת פרג בחושה: מתכון קל ומהיר עם קוקוס
עוגת קפה ושוקולד בחושה עם קרם קפה עשיר
עוגת נפוליאון מהירה – מתכון מפנק וקל

אופן ההכנה:

1. מערבבים את בלילת העוגה:

   • בקערה גדולה, מקציפים את הביצים.
   • מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף.
   • מוסיפים את השמן, הפרג, הקוקוס, הקמח התופח, מיץ התפוזים, המלח וגרידת הלימון ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.

2. אופים את העוגה:

   • יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת.
   • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

3. מכינים את הציפוי:

   • מניחים את חפיסת השוקולד (ללא העטיפה) על העוגה החמה בתנור.
   • לאחר כ-10 דקות, מוציאים את העוגה מהתנור ומורחים את השוקולד המומס באופן שווה על פני העוגה.

מתכון של תמר רוזנפלד

עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד – תענוג פשוט וטעים

עוגת פרג בחושה היא קלאסיקה נצחית, שילוב מושלם של פשטות וטעם. היא רכה, נימוחה בפה, עם ניחוח פרג עדין וציפוי שוקולד עשיר שמשדרג אותה לרמות אחרות. ההכנה שלה קלה ומהירה, מה שהופך אותה לעוגה אידיאלית לכל אירוע, מארוחת שישי משפחתית ועד קפה של אחר הצהריים.

הקסם של הפשטות:

עוגת פרג בחושה היא דוגמה מצוינת לכך שפשטות יכולה להיות טעימה להפליא. אין צורך במיקסר או בטכניקות אפייה מסובכות, רק קערה אחת וכף עץ יספיקו כדי ליצור עוגה נפלאה שתשאיר את כולם עם טעם של עוד. המרקם העדין של העוגה, הודות לפרג הטחון, והשילוב עם ציפוי השוקולד העשיר, יוצרים חוויה מושלמת לחיך.

ציפוי שוקולד – השלמות:

ציפוי השוקולד הוא "הדובדבן שבקצפת" של העוגה. הוא מוסיף לה מתיקות עדינה, עומק טעמים, ומראה מפתה. ניתן להשתמש בשוקולד מריר, חלב, או לבן, בהתאם להעדפה האישית. אפשר גם להוסיף לציפוי תוספות כמו אגוזים קצוצים, שבבי קוקוס, או סוכריות צבעוניות.

טיפים להצלחה:

• מומלץ להשתמש בפרג טחון טרי, כדי להבטיח טעם וניחוח אופטימליים.
• חשוב לא לערבב את הבלילה יתר על המידה, כדי שהעוגה לא תצא יבשה.
• מומלץ לצפות את העוגה רק לאחר שהתקררה לחלוטין, כדי שהציפוי לא יימס.
• ניתן להוסיף לעוגה תוספות כמו צימוקים, אגוזים קצוצים, או גרידת תפוז.

עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד היא פינוק מושלם לכל חובבי המתוק. היא קלה להכנה, טעימה להפליא, ותמיד מרשימה. נסו אותה ותגלו עולם שלם של טעמים וניחוחות.