עוגת שוקולד בחושה פשוטה וטובה כשל"פ
מתכון של זוהרה כהן
תבנית חד"פ בינונית גדולה
לחמם תנור ל-180 מעלות
מצרכים:
5 ביצים
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל
1 כוס קמח תפוח אדמה
חצי כוס קמח שקדים או שקדים טחונים
3 כפות קקאו
1 אבקת אפיה
100 גרם שוקולד מריר מגורד
חצי כוס חלב צמחי או מים
3/4 כוס שמן
אופן ההכנה:
בקערה יבשה שמים את הביצים (שלמות) עם סוכר הווניל וכוס הסוכר.
בקערה נוספת
מערבבים את כל שאר
החומרים היטב ומוודאים שאין שום גושים.
מקציפים על מהירות גבוהה את הביצים והסוכר לפחות 4 דקות (לא לוותר על הזמן הוא חשוב)
(נשארים על מהירות הקצפה גבוהה לאורך כל התהליך) מוסיפים בזרם דק את השמן ולאחר מכן את המים\חלב גם כן בזרם דק מוסיפים את קערת היבשים
עדיין באותה מהירות וממשיכים להקציף רק עד שהכל נבלע.
*זהירות מהקצפת יתר* מעבירים לתבנית ואופים בערך 40 דקות
או עד שסכין שננעצת בעוגה יוצאת יבשה.
עוגת שוקולד בחושה כשרה לפסח: טעימה, קלה ומהירה להכנה!
הקדמה:
מחפשים מתכון לעוגת שוקולד קלה, טעימה ומרעננת? עוגת שוקולד בחושה כשרה לפסח היא בדיוק מה שאתם צריכים! עוגה זו משלבת את הטעם העשיר של שוקולד עם מרקם רך ועסיסי, והיא קלה להכנה אפילו למי שאין לו ניסיון רב באפייה.
שאלות ותשובות:
ש: איזה סוג קמח כשר לפסח כדאי להשתמש בו?
ת: ניתן להשתמש בכל סוג קמח כשר לפסח, כמו קמח מצה, קמח תפוחי אדמה או קמח שקדים. חשוב לוודא שהקמח שבו אתם משתמשים הוא כשר לפסח.
ש: האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
ת: בהחלט! ניתן להמיר את הסוכר בממתיק טבעי כמו דבש, סילאן או אבקת סוכר קוקוס.
ש: איך אפשר לקשט את העוגה?
ת: ניתן לקשט את העוגה באבקת סוכר, קקאו, פירות טריים או קצפת.
למה כדאי להכין את המתכון?
- קל ומהיר להכנה: העוגה מוכנה תוך זמן קצר יחסית, מה שהופך אותה לאופציה מושלמת לאירוח או סתם כשרוצים להתפנק.
- מרכיבים פשוטים: העוגה עשויה ממרכיבים פשוטים וזמינים שנמצאים בכל בית.
- טעימה ומרעננת: שילוב הטעמים של שוקולד וקקאו יוצר עוגה טעימה ומרעננת שמתאימה לכל אירוע.
- מרקם רך ועסיסי: העוגה נאפית עד שהיא רכה ועסיסית מבפנים וזהובה מבחוץ.
- כשרה לפסח: המנה הזו כשרה לפסח, כך שתוכלו ליהנות ממנה גם בחג הפסח.
טיפ: ניתן להוסיף לעוגה אגוזים קצוצים, צימוקים או שוקולד צ'יפס לקבלת טעם עשיר יותר.
אני מקווה שנהניתם מהמתכון לעוגת שוקולד בחושה כשרה לפסח!
מתכון של זוהרה כהן.