קציצות בשר מטוגנות מתכון נדיר ב-5 דקות

קציצות בשר קלות וטעימות

זמן הכנה:5 דקות זמן טיגון: 10-15 דקות

מרכיבים:

• 500 גרם בשר טחון
• 1 בצל מגורד
• 1 תפוח אדמה מגורד
• 1/4 כוס עלי פטרוזיליה או כוסברה קצוצים
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 2 ביצים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כף אבקת מרק עוף
• 1/2 כפית בהרט
• שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה, ערבב היטב את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. חמם שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
3. צור קציצות מהתערובת בעזרת הידיים.
4. טגן את הקציצות מכל הצדדים עד להשחמה.
5. הוצא את הקציצות מהמחבת והנח אותן על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.

הגשה:

הגישו את הקציצות חמות לצד סלט ירוק, אורז או תוספת אהובה אחרת.

טיפ:

• להוספת טעם ומרקם, ניתן להוסיף לתערובת 1/4 כוס גזר מגורד.
• אם התערובת רכה מדי, הוסיפו עוד פירורי לחם.
• ניתן לאפות את הקציצות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך כ-20 דקות, עד שהן מוכנות.

מתכון של נאוה מלכה.