הקרפ הצרפתי הזה יגרום לכם להתעלף! (מתכון קל ב-5 דקות)
זמן הכנה: 15 דקות דרגת קושי: קל מאוד
מתכון לקרפ צרפתי רך ודק, שמכינים בקלות ובמהירות! מושלם לארוחת בוקר, קינוח או נשנוש מתוק.
מצרכים:
- 1 כוס קמח
- 2 ביצים L
- 2 כפות שמן
- 2 כפות סוכר
- 1 כוס חלב
- שמן או חמאה לטיגון (לא חובה)
- ממרח נוטלה
מתכון לקרפ / פנקייק / בלינצ'ס ב5 דקות
מתכונים נוספים
מתכון לקרפ צרפתי ביתי מושלם ב-5 דקות
קרפ צרפתי כמו בפריז: המתכון שתמיד מצליח
הפנקייק האוורירי הזה שבר את האינטרנט!
מתכון לקרפ ביתי של קרין גורן – פודי
אופן ההכנה:
-
מכינים את הבלילה:
- בקערה גדולה, מערבבים את כל המצרכים יחד: קמח, ביצים, שמן, סוכר וחלב.
- טורפים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.
-
מטגנים את הקרפים:
- מחממים מחבת (רצוי טפלון) על אש בינונית. ניתן לשמן קלות את המחבת, אך לא חובה.
- יוצקים מצקת מהבלילה למחבת החמה ומטים אותה כך שהבלילה תתפשט באופן שווה.
- מטגנים את הקרפ כ-2 דקות מכל צד, עד להזהבה.
-
מגישים:
- מורחים את הקרפ בממרח נוטלה ומקפלים לצורת משולש או גליל.
- מגישים חם.
קרפ צרפתי – קינוח קלאסי וטעים
קרפ צרפתי הוא קינוח קלאסי וטעים שמקורו בצרפת. הוא דק, רך ומעט גמיש, ומהווה בסיס מושלם למגוון מילויים מתוקים ומלוחים. המתכון הזה קל להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.
טיפים להכנת קרפ צרפתי מושלם:
- הקפידו לערבב את הבלילה היטב עד לקבלת מרקם חלק ללא גושים.
- השתמשו במחבת טפלון איכותית כדי למנוע הידבקות.
- הוסיפו שמן או חמאה למחבת רק אם היא לא נון-סטיק.
- השתמשו במצקת קטנה כדי ליצור קרפים דקים ואחידים.
- הופכו את הקרפ רק כאשר הוא מתחיל להתייבש בקצוות ומופיעות בועות על פני השטח.
- הגישו את הקרפים מיד עם הכנתם, כשהם עדיין חמים.
וריאציות מעניינות לקרפ צרפתי:
- קרפ מלוח: ניתן למלא את הקרפ במגוון מילויים מלוחים כמו גבינות, ירקות או בשר.
- קרפ מתוק: ניתן למלא את הקרפ במגוון מילויים מתוקים כמו שוקולד, ריבה, פירות או קצפת.
- קרפ עם תוספות: ניתן לקשט את הקרפ בתוספות שונות כמו אגוזים קצוצים, שוקולד מגורד או סירופ מייפל.
יתרונות תזונתיים:
קרפ צרפתי הוא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. הוא גם מכיל חלבון מהביצים. חשוב לצרוך קרפ במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.
מתכון של מזל קרמיזי