אורז עם חומוס ושמיר: מנה קלה, טעימה ומזינה!
הקדמה:
אורז עם חומוס ושמיר הוא מנה קלה, טעימה ומזינה. היא משלבת את טעמיו העדינים של האורז עם טעמיו העשירים של החומוס והשמיר. המנה מושלמת כתוספת לכל ארוחה, צמחונית או בשרית.
שאלות ותשובות:
מהם המרכיבים הדרושים למנה?
- אורז
- חומוס מבושל או משומר
- שמיר טרי
- שמן זית
- מלח
- פלפל שחור
איך מכינים את המנה?
- מבשלים את האורז לפי הוראות היצרן.
- מערבבים בקערה את החומוס, השמיר, שמן הזית, המלח והפלפל השחור.
- מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים היטב.
- ניתן להגיש את המנה חמה או קרה.
טיפים:
- ניתן להוסיף ירקות נוספים למנה, כמו בצל, פלפלים או גזר.
- ניתן להשתמש בתבלינים נוספים לפי הטעם, כמו כמון, פפריקה או כורכום.
- ניתן להגיש את המנה עם טחינה או רוטב יוגורט.
בתיאבון!
יתרונות המנה:
- קלה להכנה: המנה קלה להכנה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. זמן ההכנה הוא כ-30 דקות בלבד.
- בריאה: המנה בריאה ומזינה. האורז עשיר בפחמימות, החומוס עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים, והשמיר עשיר בוויטמינים ומינרלים.
- טעימה: המנה טעימה ומשלבת טעמים עשירים ומגוונים.
- זולה: המרכיבים למנה זמינים בכל סופרמרקט וזולים יחסית.
- מתאימה לכל: המנה מתאימה לכל המשפחה, ילדים ומבוגרים כאחד.
- רב-תכליתית: ניתן להגיש את המנה כתוספת לארוחה עיקרית, כמנה ראשונה או כמנה עיקרית בפני עצמה.
לסיכום, אורז עם חומוס ושמיר היא מנה קלה, טעימה, בריאה ומתאימה לכל. למה אתם מחכים? קדימה להכין!
מתכון של דורית אלישע.
מצרכים
2 כוסות אורז
כוס גרגרי חומוס משימורים
חצי צרור שמיר
5 כפות שמן
2 בצלים
מלח,פלפל,כורכום
אופן ההכנה
1. לסנן את החומוס מנוזלים.
2. עם 2 כפות שמן לטגן את האורז השטוף והמסונן.
3. כדקה להוסיף את החומוס לערבב עוד דקה.
4. לתבל מלח,פלפל חצי כפית כורכום.
5. להוסיף 3 כוסות מים להביא לרתיחה.
6. להנמיך את האש לכסות את הסיר ל- 20 -15 דקות בישול לכבות את הגז ולהשאיר את הסיר 10 דקות מכוסה.
7. במחבת לחמם 3 כפות שמן לטגן את הבצל לצבע זהוב להוסיף שמיר קצוץ.
8. קורט מלח חצי כפית כורכום.
9. להנמיך להבה לערבב לעוד דקה טיגון.
10. ולהוסיף לסיר האורז.