פינוק מתוק ומהיר: חטיף שוקולד עשיר עם מרקם מפתיע
מאת: מלי מאירוב
חטיף שוקולד ביתי מפנק וטעים במיוחד, שכל אחד יכול להכין בקלות ובמהירות, ללא צורך בכישורים קולינריים מיוחדים. החטיף משלב בין מתיקות השוקולד לקראנצ’יות פצפוצי האורז והאגוזים, ויוצר חוויה מרקמית מפתיעה ומהנה. מושלם כנשנוש מתוק לצד קפה או תה, או כפינוק קטן ומשמח לילדים ולמבוגרים כאחד.
מצרכים
- 200 גרם שוקולד חלב או מריר
- 2 כפות חמאת בוטנים, טחינה או נוטלה
- 2 כוסות פצפוצי אורז או קורנפלקס
- חופן אגוזים (אופציונלי)
אופן ההכנה
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים.
- מוסיפים את חמאת הבוטנים (או טחינה/נוטלה) ומערבבים היטב.
- מוסיפים את פצפוצי האורז ומערבבים עד לפיזור אחיד.
- אם רוצים, מוסיפים גם אגוזים קצוצים ומערבבים.
- מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים לשכבה בעובי של כ-2 ס”מ.
- מכניסים למקפיא למשך 15 דקות להתייצבות.
- מוציאים וחותכים לקוביות.