כדורי גבינה ופתיבר ממכרים
מצרכים:
- חבילת פתיבר (250 גרם)
- 250 גרם גבינה לבנה
- 50 גרם חמאה מומסת
- כוס קוקוס
- חצי כוס סוכר
- 1 סוכר וניל
אופן ההכנה:
- לרסק את הפתיבר לפירורים דקים.
- להוסיף את החמאה המומסת ולערבב היטב.
- להוסיף את הגבינה הלבנה, סוכר וסוכר וניל ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
- ליצור כדורים קטנים מהתערובת.
- לגלגל את הכדורים בקוקוס עד לציפוי מלא.
טיפ: ניתן לשמור את הכדורים במקרר עד להגשה.
מתכון של מיכל גרוסמן.