לביבות גבינה צפתית במרקם חלומי – מתכון קל ומושלם
מצרכים:
- 200 גרם גבינה צפתית (מגוררת גס)
- ¼ בצל (קטן מגורר וסחוט)
- 3 כפות פטרוזיליה (קצוצה דק)
- ⅛ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית מלח
- 3 כפות קמח
- 3 ביצים
לביבות גבינה
מתכונים נוספים
לביבות תפוחי אדמה ובטטה פריכות וטעימות בקלי קלות
לביבות תפוחי אדמה מושלמות: מתכון קל וטעים
לביבות דלעת מתכון מדהים
אופן הכנה:
- בקערה, ערבבו היטב את כל המרכיבים יחד.
- חממו שמן במחבת טפלון (בגובה של כ-1/2 ס"מ).
- בעזרת כף או כף גלידה, צרו לביבות מהבלילה והניחו אותן בעדינות בשמן החם.
- טגנו עד להזהבה יפה,ואז הפכו אותן בעדינות (מומלץ להשתמש במזלג) וטגנו גם את הצד השני עד להזהבה.
- הוציאו את הלביבות בעזרת מרית מתכת והניחו אותן על צלחת מרופדת בנייר סופג.
- הגישו חם.
טיפ: אם בזמן הטיגון המחבת מתמלאת קצף והשמן "נעלם", סיימו לטגן את הלביבות שבמחבת, הוציאו אותן לצלחת עם הנייר הסופג, הוסיפו עוד שמן למחבת, חכו שהוא יתחמם והמשיכו עם שאר הבלילה.
זמן הכנה: כ-20 דקות דרגת קושי: קל
מתכון של לינדה לנגנר