לביבות קישואים מדהימות
מאת: רנטה פורטנוי
לביבות קישואים טעימות ופשוטות להכנה.
מצרכים:
- 2–3 קישואים גדולים
- 1 בצל בינוני
- 2 ביצים
- 4 כפות קמח
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- גרדו את הקישואים בפומפייה וסחטו היטב כדי להוציא את עודפי הנוזלים.
- גרדו את הבצל בפומפייה והוסיפו לקישואים.
- הוסיפו את הביצים, הקמח, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- חממו שמן במחבת. בעזרת כף, הניחו מהתערובת במחבת ליצירת לביבות.
- טגנו את הלביבות על אש בינונית עד שהן מזהיבות משני הצדדים.
- הוציאו לנייר סופג להסרת עודפי שמן.
הערות וטיפים:
- ניתן להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או כוסברה לתוספת טעם.
- לאוהבי גבינות, ניתן להוסיף מעט גבינת פרמזן מגורדת לתערובת.
- הלביבות מושלמות להגשה לצד יוגורט או רוטב שום לימוני.
בתיאבון! 🌱