מרק מחמם לימים גשומים
מתכון מאת קטיי ריאבצ’נקו
על המרק: מרק אפונה פשוט וקל להכנה, מושלם לימים קרים. אין צורך להשרות את האפונה מראש!
מצרכים:
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 2 גזרים בינוניים מגורדים
- 3 שיני שום כתושות
- 300 גרם אפונה יבשה
- כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1/2 כפית כמון
- כף אבקת מרק עוף
- 6 כוסות (1.5 ליטר) מי ברז
אופן ההכנה:
- שמים את כל המצרכים בסיר עם המים.
- מבשלים שעה מכוסה על אש נמוכה עד שהכל רך.
- טוחנים את הכל במוט בלנדר או בבלנדר רגיל. אם המרק סמיך מדי, מוסיפים מעט מים.
בתיאבון! 😋