מתכון לבלינצ'ס מושלם ב-3 דקות – קל ומהיר

מתכון לבלינצ'ס מושלם ב-3 דקות – קל ומהיר

זמן הכנה: 3 דקות זמן בישול: 10-15 דקות דרגת קושי: קל

מרכיבים:

• 1 כוס קמח
• 4 ביצים
• ½ כוס שמנת חמוצה
• ½ כוס חלב
• ½ כפית אבקת סודה לשתייה
• ½ כוס שמן
• סוכר לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. בקערה, מניחים את הקמח ומוסיפים את החלב. טורפים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים את שאר המצרכים (ביצים, שמנת חמוצה, אבקת סודה לשתייה, שמן וסוכר) וטורפים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.
3. משמנים מחבת בתרסיס שמן או במעט שמן בעזרת נייר סופג.
4. יוצקים מצקת מהבלילה למחבת ומטים אותה כך שהבלילה תכסה את כל שטחה. מחזירים את שארית הבלילה לקערה.
5. מטגנים כדקה מכל צד עד להזהבה קלה.
6. מעבירים את הבלינצ'ס המוכן לצלחת מרופדת בנייר אפייה וחוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.
7. מגישים את הבלינצ'ס עם המילוי האהוב עליכם: גבינה מתוקה, פירות, שוקולד, קצפת ועוד.

מתכון של ליאנה