זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל
מצרכים:
- 100 גרם גבינה בולגרית
- 6 עלי חסה, שטופים וקרועים לחתיכות בינוניות
- 3 מלפפונים, חתוכים לקוביות
- 2 עגבניות, חתוכות לקוביות
- 1/3 כוס זיתים שחורים מגולענים, חצויים
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן הכנה:
- בקערה גדולה, מניחים את החסה הקרועה, קוביות המלפפון והעגבנייה, והזיתים החצויים.
- מגרדים מעל הירקות את הגבינה הבולגרית.
- בקערה נפרדת, טורפים יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל שחור.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.
- מגישים מיד ונהנים!
טיפים:
- לקבלת טעם אותנטי, השתמשו בגבינה בולגרית איכותית.
- ניתן להוסיף לסלט גם בצל סגול קצוץ, פלפל ירוק חתוך לקוביות, ואורגנו יבש.
- אם אתם מכינים את הסלט מראש, הוסיפו את הרוטב רק לפני ההגשה כדי שהחסה לא תתרכך.