מתכון לסלט יווני אותנטי כמו במסעדות

זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

• 100 גרם גבינה בולגרית
• 6 עלי חסה, שטופים וקרועים לחתיכות בינוניות
• 3 מלפפונים, חתוכים לקוביות
• 2 עגבניות, חתוכות לקוביות
• 1/3 כוס זיתים שחורים מגולענים, חצויים
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:

1. בקערה גדולה, מניחים את החסה הקרועה, קוביות המלפפון והעגבנייה, והזיתים החצויים.
2. מגרדים מעל הירקות את הגבינה הבולגרית.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל שחור.
4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.
5. מגישים מיד ונהנים!

טיפים:

• לקבלת טעם אותנטי, השתמשו בגבינה בולגרית איכותית.
• ניתן להוסיף לסלט גם בצל סגול קצוץ, פלפל ירוק חתוך לקוביות, ואורגנו יבש.
• אם אתם מכינים את הסלט מראש, הוסיפו את הרוטב רק לפני ההגשה כדי שהחסה לא תתרכך.