מאפינס שוקולד מושחתים ב-5 דקות עבודה! מתכון מהיר שיגרום לכם להתמכר!
זמן הכנה: 5 דקות זמן אפייה: 20 דקות דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
למאפינס:
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 ½ כוסות סוכר
- 4 כפות קקאו
- 3 ביצים
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מים רותחים
לציפוי:
- 1 שוקולד מריר (שבור לקוביות)
- 8 כפות מים
פרק 61 – מאפינס שוקולד
מתכונים נוספים
סופלה שוקולד מהיר ומפנק – מתכון מושלם ב-10 דקות
בריוש שוקולד אישי מתכון מעלף
פתיתים אדומים שהילדים שלכם שיחסלו בדקות!
מאפינס שוקולד במילוי נוטלה
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והקקאו.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים. מוסיפים את הביצים הטרופות לקערת החומרים היבשים ומערבבים.
- מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
- מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
- מניחים מנג'טים בתבנית מאפינס. ממלאים את המנג'טים בבלילה עד ¾ מגובהם.
- אופים כ-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא נקי.
- להכנת הציפוי: ממיסים את השוקולד המריר עם המים במיקרוגל כדקה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
- מורחים את הציפוי על המאפינס בעזרת כפית.
- מפזרים מעל סוכריות, קוקוס, או כל תוספת שאוהבים.
טיפים:
- ניתן להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב או לבן.
- ניתן להוסיף לבלילה שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים, או פירות יבשים.
- לציפוי עשיר יותר, ניתן להשתמש בשמנת מתוקה במקום מים.
- ניתן לשמור את המאפינס בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.
גיוונים:
- מאפינס שוקולד עם בננות: מוסיפים 2 בננות מעוכות לבלילה.
- מאפינס שוקולד עם חמאת בוטנים: מוסיפים ½ כוס חמאת בוטנים לבלילה.
- מאפינס שוקולד עם קינמון: מוסיפים 1 כפית קינמון לבלילה.
למה המתכון הזה כל כך מושלם?
- הוא מהיר וקל להכנה: המתכון הזה מושלם למי שרוצה להכין מאפינס טעימים בלי להתאמץ יותר מדי.
- הוא משתמש במצרכים פשוטים: רוב הסיכויים שכבר יש לכם את כל המצרכים הדרושים במטבח.
- הוא טעים בטירוף: המאפינס האלה רכים, לחים ושוקולדיים בטירוף.
- הוא ורסטילי: ניתן לגוון את המתכון בקלות על ידי הוספת תוספות שונות לבלילה.
מתכון של: כלנית כהן