נשיקות מרנג עם אבקת סוכר – מתכון של פעם בחיים

נשיקות מרנג מושלמות: מתכון קל ומהיר לקינוח אוורירי

מחפשים מתכון קל ומהיר לקינוח מרשים ואוורירי? נשיקות מרנג הן התשובה! ☁️

המתכון הזה ילמד אתכם להכין נשיקות מרנג מושלמות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, עם טעם וניל עדין.

קצת על נשיקות מרנג:

נשיקות מרנג הן קינוח קלאסי ואהוב, המבוסס על חלבוני ביצים וסוכר. הן קלות להכנה, מרשימות במראה שלהן, ומתאימות למגוון אירועים, משולחן שבת ועד למסיבות חגיגיות.

למה המתכון הזה יעבוד לכם?

• קל ופשוט: המתכון הזה מתאים גם למתחילים במטבח, ואינו דורש ניסיון קודם באפייה.
• מהיר: זמן ההכנה קצר, ותוך זמן קצר תוכלו ליהנות מקינוח טעים ומרשים.
• טעים: שילוב של מתיקות עדינה ומרקם אוורירי יוצר נשיקות מרנג מושלמות.
• כשר: המתכון כשר, כך שכולם יכולים ליהנות ממנו.

ערכים תזונתיים: (לנשיקה אחת, הערכים עשויים להשתנות בהתאם לגודל הנשיקה)

טיפים לשיפור המתכון:

• הקצפה: הקפידו להקציף את החלבונים היטב עד לקבלת קצף יציב.
• אפייה: אפו את נשיקות המרנג בחום נמוך לאורך זמן, על מנת שיתייבשו היטב מבלי להישרף.
• גיוון: ניתן להוסיף צבע מאכל למרנג לקבלת נשיקות צבעוניות.
• טעמים: ניתן לגוון את טעם המרנג על ידי הוספת תמצית וניל, תמצית שקדים, או גרידת לימון.

הצעות הגשה:

• הגישו את נשיקות המרנג לצד קפה או תה.
• ניתן לקשט את הנשיקות בשוקולד מומס, סוכריות צבעוניות, או פירות יער.

זמן הכנה: 10 דקות + שעתיים אפייה דרגת קושי: קל

מתכון ואופן הכנה:

מצרכים:

• 3 יחידות חלבונים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:

1. הקציפו את החלבונים עם קורט מלח עד שמתחיל להתקבל קצף. הוסיפו את הסוכר בהדרגה והמשיכו להקציף במשך כ-10 דקות, עד לקבלת קצף יציב ומבריק.
2. ערבבו את אבקת הסוכר והאינסטנט פודינג וניל, ו קפלו בעדינות לתוך קצף החלבונים.
3. העבירו את התערובת לשקית זילוף עם צנתר משונן.
4. רפדו תבנית בנייר אפייה וזלפו את המרנג בצורת נשיקות.
5. אפו את הנשיקות בתנור שחומם מראש ל-100 מעלות במשך כשעתיים, עד שהן יבשות ופריכות.

מתכון של גלית

מתכונים נוספים:

עוגת שכבות מרנג קפה מתכון נדיר

נשיקות מרנג פריכות: מתכון קל וקסום

המתכון הסודי לנשיקות כמו בקונדיטוריה!