סלט בטטה מתכון משגע

סלט בטטה מתכון משגע

סלט בטטה הוא מנה קלאסית שמתאימה לכל אירוע. הוא טעים, בריא וניתן להגיש אותו חם או קר.

בטטה היא ירק פופולרי ברחבי העולם. היא עשירה בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. בטטה היא גם מקור טוב לסיבים מסיסים, אשר יכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול LDL (הכולסטרול הרע).

סלט בטטה הוא דרך מצוינת ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של הבטטה. הוא גם קל להכנה ויכול להיות מוגש כמנה ראשונה, מנה צדדית או אפילו ארוחה מלאה.

מקור המתכון

מתכון זה לסלט בטטה הוא מתכון משפחתי שלי. הוא קל להכנה והוא תמיד גורם להצלחה.

רשימת מרכיבים והוראות הכנה

• 2 בטטות גדולות, קלופות וחתוכות לקוביות
• 1/2 כוס בצל סגול, קצוץ
• 1/2 כוס חמוציות
• 1/4 כוס אגוזי מלך, קצוצים
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מפזרים את קוביות הבטטה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
3. אופים את הבטטה במשך 20-25 דקות, או עד שהיא רכה.
4. מעבירים את הבטטה האפויה לקערה גדולה.
5. מוסיפים את הבצל הסגול, החמוציות, אגוזי המלך, שמן הזית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל שחור.
6. מערבבים היטב.

טיפים

• ניתן להשתמש בבטטות כתומה או סגולה.
• אם רוצים, ניתן להוסיף לסלט גם ירקות אחרים, כגון סלרי, גזר או תירס.
• ניתן להוסיף לסלט גם גבינה מגוררת, כגון גבינת פרמזן או גבינת צ'דר.

וריאציות ושיפורים

• ניתן להוסיף לסלט 1 כפית רסק עגבניות או 1 כפית טחינה להוסיף לו טעם עשיר יותר.
• ניתן להוסיף לסלט 1/2 כפית פפריקה מתוקה או 1/4 כפית כורכום להוסיף לו צבע וטעמים נוספים.

דרגת קושי

קל

זמן הכנה נדרש

כ-30 דקות

הצעות הגשה

• ניתן להגיש את הסלט חם או קר.
• ניתן להגיש את הסלט עם לחם, פיתות או אורז.
• ניתן להגיש את הסלט כמנה ראשונה, מנה צדדית או אפילו ארוחה מלאה.

סלט בטטה הוא מנה טעימה, בריאה וקלה להכנה. הוא מתאים לכל אירוע ויכול להיות מוגש חם או קר. אז למה אתם מחכים? בואו להכין את הסלט המושלם!

יתרונות תזונתיים

בטטה היא ירק פופולרי ברחבי העולם. היא עשירה בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. בטטה היא גם מקור טוב לסיבים מסיסים, אשר יכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול LDL (הכולסטרול הרע).

להלן כמה מהיתרונות התזונתיים של סלט בטטה:

• עשיר בוויטמינים A ו-C, אשר חשובים לבריאות העור, העיניים והמערכת החיסונית.
• מקור טוב לסיבים, אשר חשובים לבריאות העיכול.