המתכון הסודי שמסעדות מסתירות ממך 🤫
מתכון מאת תמר פרץ
מצרכים:
- 4 גזרים
- 2 שיני שום פרוסות
- פטרוזיליה קצוצה
- 2 עלי כרפס פרוסים
- פלפל ירוק חריף
- מלח
- פלפל שחור
- מעט כמון
- חצי כפית פפריקה מתוקה
- מעט תבלין פילדלפיה
- 2 כפות שמן זית
- מיץ לימון
אופן ההכנה:
- חותכים את הגזרים לרצועות.
- מוסיפים את שיני השום, הפטרוזיליה, עלי הכרפס והפלפל החריף.
- מתבלים במלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה מתוקה ותבלין פילדלפיה.
- מוסיפים שמן זית ומיץ לימון.
- מערבבים היטב את כל המרכיבים.
- נותנים לסלט לנוח כשעה לספיגת טעמים לפני ההגשה.
בתאבון! 😋