סלט גזר לימוני בטעם מיוחד
מאת: אורה ארגוב
סלט גזר לימוני מרענן וטעים להפליא, קל ומהיר להכנה ובעל טעם לימוני מיוחד.
מצרכים
- 7 יחידות גזר
- מעט מים
- 1 חופן כוסברה (קצוצה)
- 1 יחידה לימון (פרוס לרבעים)
- 2 שיני שום כתוש
- 1 יחידה פלפל ירוק חריף
- חצי יחידה לימון (כתוש עם הקליפה במעבד מזון)
- מעט מלח
- פלפל שחור
- מעט פפריקה
- 1 יחידה מיץ מלימון (סחוט)
- 3 כפות שמן
- רבע כוס חומץ
- 1 כף סוכר
אופן ההכנה
- חותכים את הגזר לשרוכים.
- קוצצים את הפלפל הירוק החריף והכוסברה.
- פורסים את הלימון לרבעים דק דק.
- כותשים את שיני השום.
- כותשים חצי לימון עם הקליפה במעבד מזון עם מעט מים.
- מניחים את כל המרכיבים בקערה, מתבלים וטורפים.
בתאבון!