ספגטי פרגיות מוקפץ: מתכון מהיר וקל שיפיל אתכם מהרגליים!
מחפשים מתכון לספגטי פרגיות שיהיה גם טעים וגם קל להכנה? הגעתם למקום הנכון!
במתכון הזה תמצאו את כל מה שאתם צריכים כדי להכין ארוחה מושלמת תוך זמן קצר, עם רכיבים פשוטים וזמינים. ספגטי פרגיות מוקפץ הוא מנה קלאסית שמתאימה לכל המשפחה, ואין ספק שתתאהבו בה מהביס הראשון.
בואו נתחיל!
על ספגטי פרגיות מוקפץ
ספגטי פרגיות מוקפץ הוא מנה אסייתית קלאסית, שמשלבת טעמים מלוחים, מתוקים וחריפים. השילוב של פרגיות עסיסיות, ירקות טריים ורוטב עשיר הופך את המנה הזו לאחת המנות האהובות ביותר בכל העולם.
היתרון הגדול של ספגטי פרגיות מוקפץ הוא שניתן להכין אותו בקלות ובמהירות, עם רכיבים פשוטים וזמינים. בנוסף, ניתן להתאים את המתכון לטעם האישי שלכם, ולהוסיף או לגרוע רכיבים לפי הצורך.
ערכים תזונתיים
| רכיב | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| פרגיות (100 גרם) | 110 | 22 | 0 | 3 |
| ספגטי (100 גרם) | 350 | 13 | 70 | 2 |
| בצל (100 גרם) | 40 | 1 | 9 | 0.1 |
| בצל ירוק (100 גרם) | 32 | 2 | 7 | 0.3 |
| פטריות (100 גרם) | 22 | 3 | 3 | 0.3 |
| שום (100 גרם) | 149 | 6 | 33 | 0.5 |
| רוטב סויה (1 כף) | 15 | 1 | 2 | 0 |
| רוטב צ’ילי (1 כף) | 10 | 0 | 2 | 0 |
| דבש (1 כפית) | 21 | 0 | 6 | 0 |
שימו לב: הערכים התזונתיים עשויים להשתנות בהתאם לסוג הרכיבים ולכמות المستخدمת.
טיפים לשיפור והצעות הגשה
- פרגיות: ניתן להשתמש גם בחזה עוף חתוך לרצועות במקום פרגיות.
- ירקות: ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו גזר, ברוקולי, פלפל אדום, כרוב ועוד.
- חריפות: ניתן לשלוט ברמת החריפות של המנה על ידי הוספה או גריעה של רוטב צ’ילי.
- טעם: ניתן להוסיף תבלינים נוספים כמו ג’ינג’ר, כורכום, כוסברה ועוד.
- הגשה: מומלץ להגיש את הספגטי פרגיות מוקפץ חם, עם תוספת של בוטנים קצוצים, שומשום קלוי או כוסברה קצוצה.
זמן הכנה ודרגת קושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- דרגת קושי: קל מאוד
מתכון: ספגטי פרגיות מוקפץ
מצרכים:
- 500 גרם רצועות פרגיות נקיות
- 400 גרם ספגטי עבה
- 2 בצלים
- 4 גבעולי בצל ירוק
- 6 פטריות טריות
- 3 שיני שום
- רוטב סויה (לפי הטעם)
- רוטב צ’ילי (לפי הטעם)
- כפית דבש
- פלפל שחור
- מעט מלח
אופן ההכנה:
- במחבת גדולה, טגנו את רצועות הפרגיות בשתי נגלות עד להזהבה. הניחו בצד.
- חתכו את הבצלים לרצועות ואת הבצל הירוק לחתיכות קטנות.
- טגנו את הבצלים במחבת עד להזהבה קלה.
- הוסיפו את הפטריות החתוכות ואת שיני השום הקצוצות.
- החזירו את הפרגיות למחבת וערבבו.
- תבלו ברוטב סויה, רוטב צ’ילי, דבש, פלפל שחור ומלח.
- בינתיים, בשלו את הספגטי לפי הוראות היצרן.
- סננו את הספגטי והוסיפו אותו למחבת עם הפרגיות והירקות.
- ערבבו היטב והגישו חם.
בתיאבון!
מתכון של מורן תורג’מן