עוגיות כוסמין מלא עם טחינה מתכון ללא גלוטן

עוגיות כוסמין מלא עם טחינה מתכון ללא גלוטן

זמן הכנה: 20 דקות זמן אפייה: 20 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

• 3 וחצי כוסות קמח כוסמין מלא
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1 כוס סוכר (אפשר חצי כוס או סוכר חום)
• 1 כף תמצית וניל
• 200 גרם חמאה רכה מאוד
• 1 ורבע כוסות טחינה גולמית
• שומשום (לפיזור)

פודיק: עוגיות טחינה טבעוניות בריאות פרווה מקמח כוסמין מלא אורגני – מתכון קל! כנסו! Foodik

מתכונים נוספים

עוגיות טחינה פריכות מבחוץ, רכות מבפנים
לחם טחינה ללא גלוטן ב-4 מרכיבים בלבד: מתכון מהיר, קל ובריא! 🍞🌱😄
רוגלך כמו בקונדיטוריה – מתכון ביתי מושלם

אופן ההכנה:

1. מערבבים את הבצק: בקערה גדולה, מערבבים היטב עם הידיים את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד ויציב.

2. מכינים את העוגיות:

   • יוצרים מהבצק כדורים קטנים ומניחים אותם במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
   • משטחים מעט כל כדור.
   • מפזרים מעל שומשום.

3. אופים:

   • אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-20 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות קלות.
   • חשוב לא לאפות יותר מדי זמן כדי שהעוגיות יישארו רכות.
   • מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לחלוטין לפני שנוגעים בהן, כדי שלא יתפרקו.

מתכון של חני קונאשוילי

עוגיות כוסמין מלא עם טחינה (מתכון ללא גלוטן)

מחפשים מתכון לעוגיות בריאות, טעימות וקלות להכנה? עוגיות הכוסמין המלא עם טחינה הן התשובה! הן ללא גלוטן, מלאות בטעם ומהוות חטיף מושלם לכל שעה ביום. שילוב הטעמים של קמח הכוסמין המלא, הטחינה הגולמית והמייפל יוצר עוגיות נימוחות עם מתיקות עדינה וטעם אגוזי עשיר.

המצרכים:

• 1 כוס קמח כוסמין מלא
• 1/2 כוס טחינה גולמית
• 1/4 כוס מייפל טבעי
• 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• קורט מלח

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה, ערבבו את הטחינה הגולמית עם המייפל, שמן הקוקוס ותמצית הוניל.
2. בקערה נפרדת, ערבבו את קמח הכוסמין המלא, אבקת האפייה והמלח.
3. הוסיפו את תערובת החומרים היבשים לקערת הרטובים וערבבו היטב עד לקבלת בצק אחיד.
4. כסו את הקערה בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך 30 דקות לפחות.
5. חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
6. רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה.
7. בעזרת כף, צרו כדורים קטנים מהבצק ו flattened them slightly onto the baking sheet.
8. אפו במשך 10-12 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות קלות.
9. הוציאו מהתנור וצננו לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים:

• ניתן להוסיף לעוגיות תוספות כמו שוקולד צ'יפס, צימוקים, אגוזים קצוצים או גרעינים.
• ניתן להחליף את המייפל בסילאן או בממתיק אחר לבחירתכם.
• מומלץ לאפות את העוגיות במנות קטנות, כדי להבטיח אפייה אחידה.
• אחסנו את העוגיות בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 5 ימים.

בתיאבון!

עוגיות הכוסמין המלא עם טחינה הן דרך נפלאה ליהנות מחטיף בריא וטעים. הן מושלמות לנשנוש לצד כוס קפה או תה, לקחת לדרך או לארוז לילדים לבית הספר. נסו אותן ותיהנו!