עוגת ביסקוויטים עם קרם וניל מתכון משגע

מצרכים:

• תבנית מלבנית: 20X30 ס"מ
• ביסקוויטים: 250 גרם פתי בר
• שמנת מתוקה: 2 מיכלים (500 מ"ל), 32% או 38%
• סוכר: 3 כפות גדושות
• חלב קר: 1/3 כוס (80 מ"ל) + 1/3 כוס לטבילה
• פודינג וניל אינסטנט: 5 כפות מלאות (60 גרם)
• ממרח השחר: לציפוי ולמילוי בין השכבות

הוראות הכנה:

1. מקציפים: מקציפים שמנת מתוקה כחצי דקה, מוסיפים סוכר, חלב ופודינג וניל. ממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
2. שכבה ראשונה: טובלים ביסקוויטים בחלב ומסדרים בתבנית. ניתן לחתוך ביסקוויטים לפי הצורך.
3. ממרח ומילוי: מורחים 2-3 כפות ממרח השחר על הביסקוויטים. יוצקים מחצית מהקרם ומיישרים.
4. שכבה שנייה: מסדרים שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים, מורחים ממרח השחר ויוצקים את יתרת הקרם.
5. קישוט: מזלפים פסים של ממרח השחר ומקשטים בעזרת קיסם.
6. קירור: מכסים ומקררים לפחות 4 שעות, עדיף לילה שלם.

טיפ: ניתן להכין את העוגה יום מראש, היא רק תשתבח!