מתכון פשוט לעוגת גבינה בחושה
של לי ביטון
עוגה בחושה וקלה, לא גבוהה, מעט דחוסה אבל אי אפשר להפסיק לזלול אותה! קבלו מתכון קל ומוצלח במיוחד שכבר כמה שנים רץ ברשת.
מצרכים:
- 4 ביצים
- כוס סוכר
- 2 אריזות (250 גרם) גבינה לבנה
- 2 שקיות סוכר וניל
- כוס קמח תופח
- חצי כוס שמן
- רבע כוס קוקוס
אופן ההכנה:
- בקערה, טרפו היטב ביצים וסוכר.
- הוסיפו בהדרגה את כל שאר המרכיבים, ולבסוף את הקמח.
- ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- העבירו את התערובת לתבנית עגולה (24 או 26).
- אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות.
- לאחר מכן, הורידו את הטמפרטורה ל-150 מעלות והמשיכו לאפות כ-40 דקות נוספות.
בתאבון!
עוד כמה מילים על המתכון:
מתכון זה הוא דרך קלה ומהירה להכין עוגת גבינה טעימה. העוגה יוצאת מעט דחוסה, אך בעלת טעם עשיר בזכות הגבינה והקוקוס. מושלמת לאירוח או סתם לפינוק מתוק.