עוגת גבינה עסיסית שכל אחד יכול להכין בלי מיקסר ובלי מאמץ
המתכון הזה הוא הצלה מושלמת כשמתחשק קינוח מפנק בלי להשקיע שעות במטבח.
מאת: מלי מאירוב
מצרכים
- 3 ביצים L/XL
- 1 ½ כוסות סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 500 גרם גבינה 9%
- 1 חבילה שמנת חמוצה
- ½ כוס שמן
- 2 כפות קוקוס
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כוסות קמח (פחות כף)
- 3 כפיות אבקת אפייה
אופן ההכנה
- טורפים בקערה ביצים, סוכר וסוכר וניל.
- מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים לתבניות אינגליש קייק מרופדות בנייר אפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-40 דקות, עד שהעוגה זהובה ויציבה.
- מצננים ומקשטים בריבת חלב או אבקת סוכר.