עוגת גבינה נדירה קלה להכנה של מורין פריזיס

מצרכים:

• 2 כוסות קמח תופח (במידה ואין תופח, ניתן להשתמש בקמח רגיל עם אבקת אפייה)
• 1 וחצי כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• 1/2 כוס שמן
• 3 ביצים גדולות
• חצי קילו גבינה לבנה

אופן הכנה:

1. לערבב את כל המצרכים יחד בקערה עד לקבלת תערובת אחידה. לא לערבב יותר מדי.
2. למזוג את הבלילה ל-2 תבניות אינגליש קייק.
3. לאפות 30 דקות בחום 180 מעלות.
4. להמשיך לאפות כ-10 דקות נוספות בחום 100 מעלות, עד שהעוגה תתייצב בפנים. לפעמים זה לוקח קצת יותר זמן, תלוי בתנור.

טיפים:

• ניתן לצפות את העוגה בגנאש לוטוס, שוקולד, ריבת חלב, אוכמניות או לפזר אבקת סוכר.
• המתכון קל ופשוט להכנה, ומתאים גם לאופים מתחילים.
• העוגה יוצאת רכה ועסיסית, וטעימה במיוחד.

הערות:

• המתכון של מורין פריזיס.
• העוגה זכתה למחמאות רבות.