עוגת גבינה מהירה עם פתי בר – 5 מצרכים בלבד!
זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 40-45 דקות דרגת קושי: קל
מצרכים:
- 2 שרוולים פתי בר (או שרוול אחד, לפי העדפה)
- 150 גרם חמאה מומסת
- 2 גביעים שמנת חמוצה (200 מ"ל כל אחד)
- 1 גביע גבינת סקי 250 גרם
- 4 ביצים
- 1 חבילה פודינג וניל
- חצי כוס סוכר
- פירות יער (אופציונלי, להגשה)
מבשלים עם גדעון – עוגת גבינה עם פירות יער
מתכונים נוספים
עוגת גבינה בחושה מדהימה – מתכון קל ומהיר
אוכמניות: פירות העל שאתם חייבים לאכול
חמין לשבת מהיר וקל: מתכון מושלם למי שאין לו הרבה זמן
אופן הכנה:
- מחממים תנור: לחמם תנור ל-180 מעלות.
- מכינים את הבסיס: טוחנים את הביסקוויטים ביחד עם החמאה המומסת. משטחים את התערובת בתבנית אפייה, ומהדקים היטב לתחתית ולדפנות.
- מכינים את המלית: בקערה נפרדת, מערבבים היטב את כל מרכיבי המלית: שמנת חמוצה, גבינת סקי, ביצים, פודינג וניל וסוכר.
- אופים: יוצקים את המלית על בסיס הביסקוויטים. אופים בתנור שחומם מראש למשך 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מצננים ומגישים: מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים לחלוטין לפני שפורסים. ניתן להגיש עם פירות יער טריים או מופשרים.
הערות:
- חשוב מאוד: יש להמתין שהעוגה תתקרר לחלוטין לפני שמוציאים אותה מהתבנית, אחרת היא עלולה להתפרק.
- ניתן להכפיל את כמות הביסקוויטים לבסיס עבה יותר, לפי הטעם האישי.
- אם רוצים להוסיף פירות יער, מומלץ להפשיר אותם מראש כדי שלא ירטיבו את העוגה יתר על המידה.
מתכון של: יאנה דרמליוק