עוגת טירמיסו מעלפת ב-5 דקות

טירמיסו ביתי ופשוט

מצרכים:

לבסיס:

• חבילה אחת של ביסקוויטים (לשונות חתול)
• כוס אחת של נס קפה חזק פושר (ללא חלב וסוכר)

לקרם:

• 500 מ"ל שמנת מתוקה
• 250 גרם גבינת מסקרפונה או גבינה לבנה 9%
• שקית אחת של אינסטנט פודינג וניל
• 1/3 כוס סוכר

לציפוי:

• קקאו

אופן ההכנה:

1. הכנת הבסיס: העבירו את הנס קפה לצלחת רחבה. טבלו כל ביסקוויט במהירות בנס קפה והניחו בתבנית.
2. הכנת הקרם: הקציפו במיקסר את השמנת המתוקה, גבינת המסקרפונה (או הגבינה הלבנה), אבקת הפודינג והסוכר עד לקבלת קרם חלק ואחיד.
3. הרכבת הטירמיסו: שפכו את הקרם מעל שכבת הביסקוויטים שבתבנית ויישרו בעדינות.
4. קירור: כסו את התבנית בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך 24 שעות.
5. הגשה: לפני ההגשה, פזרו שכבה נדיבה של קקאו על הטירמיסו בעזרת מסננת.

בתאבון!

מתכון של אושי נאור.