עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד

עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד

זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 45 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

לעוגה:

• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• ¾ כוס שמן
• 1 כוס פרג טחון
• 1 כוס קוקוס
• 1 כוס קמח תופח
• 1 כוס מיץ תפוזים
• קורט מלח
• גרידת קליפת לימון

לציפוי:

• 1 חפיסת שוקולד מריר משובח (100 גרם)

עוגת פרג ושוקולד בחושה – נועם זיגדון

מתכונים נוספים

עוגת פרג בחושה: מתכון קל ומהיר עם קוקוס
עוגת קפה ושוקולד בחושה עם קרם קפה עשיר
עוגת נפוליאון מהירה – מתכון מפנק וקל

אופן ההכנה:

1. מערבבים את בלילת העוגה:

   • בקערה גדולה, מקציפים את הביצים.
   • מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף.
   • מוסיפים את השמן, הפרג, הקוקוס, הקמח התופח, מיץ התפוזים, המלח וגרידת הלימון ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.

2. אופים את העוגה:

   • יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת.
   • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

3. מכינים את הציפוי:

   • מניחים את חפיסת השוקולד (ללא העטיפה) על העוגה החמה בתנור.
   • לאחר כ-10 דקות, מוציאים את העוגה מהתנור ומורחים את השוקולד המומס באופן שווה על פני העוגה.

מתכון של תמר רוזנפלד