עוגת שוקולד מהירה ב-5 דקות
מתכון פשוט וקל להכנה לעוגת שוקולד רכה ועסיסית שתמיד מצליחה! מושלמת לימי הולדת, אירועים או סתם לפינוק מתוק באמצע השבוע.
מצרכים:
- 4 ביצים
- כוס סוכר
- 2 סוכר וניל
- 3/4 כוס שמן
- כוס שוקולית
- 5 כפות מים רותחים
- חצי מיכל שמנת מתוקה / פרווה
- כוס קמח תופח
אופן הכנה:
- בקערה גדולה, הקציפו את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
- הוסיפו בהדרגה את השמן, השוקולית המומסת במים רותחים והשמנת המתוקה, תוך כדי ערבוב במהירות נמוכה במיקסר.
- הוסיפו את הקמח התופח וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- העבירו את התערובת לתבנית משומנת (מלבנית בינונית או עגולה גדולה).
- אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40-50 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
קרם:
- 150 גרם שוקולד מריר או חלב
- חצי מיכל שמנת מתוקה
הכנת הקרם:
- שברו את השוקולד לקוביות והמיסו אותו יחד עם השמנת המתוקה במיקרוגל או על בן מארי, עד לקבלת קרם חלק.
- צקו את הקרם על העוגה המצוננת.
טיפים:
- ניתן להוסיף לעוגה אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס או פירות יבשים.
- ניתן להחליף את השמנת המתוקה בחלב קוקוס או חלב שקדים.
- ניתן לקשט את העוגה עם סוכריות צבעוניות, פירות טריים או אבקת סוכר.
זמן הכנה: 5 דקות דרגת קושי: קל
מתכון של: מאיה בוטראשווילי (עפ"י סיוון אוחיון)
קצת על עוגות שוקולד…
עוגת שוקולד היא ללא ספק אחת העוגות האהובות ביותר בכל העולם. היא קלאסיקה נצחית שמתאימה לכל אירוע ולכל גיל.
ההיסטוריה של עוגת השוקולד מתחילה במאה ה-18, כאשר פולי הקקאו הגיעו לאירופה מאמריקה. בתחילה, השוקולד היה משקה מריר שיועד לאצולה בלבד. רק במאה ה-19, עם המצאת אבקת האפייה, החלו להופיע מתכונים לעוגות שוקולד.
כיום, ישנם אינספור מתכונים לעוגות שוקולד, החל מעוגות פשוטות וקלות להכנה ועד עוגות מורכבות ומפוארות. עוגת השוקולד היא קינוח ורסטילי שניתן להתאים אותו לכל טעם ולכל אירוע.
אז בפעם הבאה שמתחשק לכם משהו מתוק, נסו את המתכון הזה לעוגת שוקולד קלה וטעימה. היא בטוח תצליח לכם!