עוגת שיש בחושה קלה ב-5 דקות

מתכון של גולדי מטעמים

עוגת שיש בחושה וטעימה שמכינים בקלות ובמהירות, ללא צורך במיקסר. מושלמת לצד כוס קפה או תה.

מצרכים:

• 4 ביצים גדולות מספר 1
• 200 גרם סוכר (כוס)
• 300 גרם קמח תופח (2 כוסות + 2 כפות)
• 3/4 כוס מיץ תפוזים
• 3/4 כוס שמן
• קורט מלח
• כפית תמצית וניל
• כף שוקולית
• כפית קינמון
• כף סוכר חום דמררה

אופן הכנה:

1. בקערה גדולה, ערבבו את הביצים, הסוכר, מיץ התפוזים, השמן, הקמח, המלח ותמצית הוניל לתערובת אחידה.
2. הוציאו כחצי כוס מהבלילה ושמרו בצד.
3. בקערה נפרדת, ערבבו את השוקולית, הקינמון וסוכר חום.
4. הוסיפו את תערובת השוקולד לבלילה שהשארתם בצד וערבבו היטב.
5. יצקו קצת יותר ממחצית מהבלילה הבהירה לתבנית משומנת.
6. מעל, יצקו את הבלילה הכהה.
7. הוסיפו מעל את שארית הבלילה הבהירה.
8. ערבבו מעט את הבלילות בעזרת קיסם או סכין ליצירת צורות שיש.
9. אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 45 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
10. צננו את העוגה לחלוטין.

אופציה לסירופ:

• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 1/2 לימון סחוט

הכנת הסירופ:

1. בסיר קטן, ערבבו את כל מרכיבי הסירופ.
2. הביאו לרתיחה תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס והסירופ מסמיך מעט.
3. מזגו את הסירופ החם מעל העוגה הקרה.

בתאבון!

טיפ: ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או שוקולד צ’יפס לבלילה הבהירה או הכהה להעשרת הטעם.