עוגת שיש נדירה ללא הפרדת ביצים ב-10 דקות

עוגת שיש בחושה מושלמת: מתכון קל ומהיר ללא הפרדת ביצים

עוגת שיש היא קלאסיקה אהובה בכל בית. שילוב הטעמים של עוגת וניל ושוקולד יוצר פינוק מושלם לכל אירוע, החל מארוחת ערב משפחתית ועד למסיבת יום הולדת. המתכון הזה לעוגת שיש בחושה הוא פשוט וקל להכנה, אפילו למתחילים במטבח, ואינו דורש הפרדת ביצים. התוצאה היא עוגה רכה, אוורירית וטעימה להפליא שתשאיר אתכם עם טעם של עוד.

מדוע המתכון הזה כל כך מיוחד?

• קל ומהיר: המתכון הזה הוא דרך מצוינת להכין עוגת שיש טעימה בלי לבזבז זמן רב במטבח.
• ללא הפרדת ביצים: אין צורך להפריד ביצים, מה שהופך את התהליך לפשוט ונוח יותר.
• מתאים לכל אירוע: עוגת השיש הזו מושלמת לכל אירוע, בין אם אתם מחפשים קינוח לארוחת ערב משפחתית, פינוק לאורחים או עוגה לחגיגה.
• טעם מושלם: שילוב הטעמים של וניל ושוקולד יוצר עוגה מאוזנת וטעימה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד.

סודות להכנת עוגת שיש מושלמת

• מרכיבים טריים: הקפידו להשתמש במרכיבים טריים ואיכותיים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• טמפרטורת החדר: וודאו שכל המרכיבים, כולל הביצים, נמצאים בטמפרטורת החדר לפני תחילת ההכנה. זה יעזור ליצור עוגה אוורירית יותר.
• ערבוב נכון: ערבבו את המרכיבים לפי ההוראות במתכון. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות קשה.
• אפייה נכונה: הקפידו לאפות את העוגה לפי הזמן והטמפרטורה המצוינים במתכון. בדקו את העוגה עם קיסם כדי לוודא שהיא מוכנה.

ערכים תזונתיים (ל-100 גרם)

שימו לב: הערכים התזונתיים הם הערכה בלבד ויכולים להשתנות בהתאם למותג ולסוג המרכיבים בהם אתם משתמשים.

טיפים לשיפור והצעות הגשה

• תוספות: ניתן להוסיף לעוגה אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס או פירות יבשים קצוצים.
• ציפוי: ניתן לצפות את העוגה בציפוי שוקולד, זיגוג סוכר או גנאש שוקולד.
• הגשה: הגישו את העוגה לצד קפה, תה או כוס חלב קר.
• אחסון: אחסנו את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או במקרר עד שבוע.

מתכון של: אנונימי

זמן הכנה: 20 דקות

דרגת קושי: קל

מתכון לעוגת שיש שוקולד רכה של קרין גורן

מתכון ואופן הכנה:

מצרכים:

• 5 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• חצי כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• 2 כפות קקאו
• 2 כפות שוקולית

אופן הכנה:

1. בקערה גדולה, הקציפו את הביצים השלמות עם הסוכר וסוכר הוניל כ-8 דקות על מהירות גבוהה עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי.
2. הנמיכו את מהירות המיקסר והוסיפו את מיץ התפוזים והשמן בהדרגה תוך כדי ערבוב.
3. הנמיכו את מהירות המיקסר לנמוכה ביותר והוסיפו את הקמח ואבקת האפייה בהדרגה עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מזגו 3/4 מהתערובת לתבנית משומנת.
5. בקערה נפרדת, ערבבו את יתרת התערובת עם הקקאו והשוקולית.
6. מזגו את תערובת השוקולד לתבנית מעל תערובת הוניל.
7. ערבבו את שתי התערובות בעדינות בעזרת מזלג או קיסם ליצירת דוגמת שיש.
8. אפו את העוגה בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות צלזיוס במשך כשעה או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
9. הוציאו את העוגה מהתנור וצננו לחלוטין לפני ההגשה.

מתכונים נוספים:

עוגת בסבוסה מושלמת: מתכון קל וטעים
עוגת גבינה מטורפת גבוהה במיוחד לשבת
עוגת תפוזים חלומית והכי לא שגרתית

בתאבון!