עוגת שמנת ופיסטוק ללא אפייה: מתכון מהיר וקל [עם טיפים!]
מחפשים קינוח מרשים וטעים בלי להדליק תנור? עוגת שמנת ופיסטוק ללא אפייה היא התשובה! מתכון פשוט ומהיר עם תוצאה מדהימה שתשאיר את כולם פעורי פה. מושלם לאירוח, קינוח קליל או סתם פינוק מתוק.
במאמר זה תמצאו:
- מתכון מפורט וקל להכנה לעוגת שמנת ופיסטוק ללא אפייה
- טיפים לשדרוג העוגה והתאמתה לטעמכם האישי
- רעיונות להגשה מרשימה
- מידע תזונתי על מרכיבי העוגה
- ועוד המון פרטים חשובים שיהפכו את חווית האפייה שלכם למושלמת!
למה כדאי לכם להכין עוגת שמנת ופיסטוק?
- טעם גן עדן: שילוב מושלם של שמנת עשירה ופיסטוקים קראנצ’יים.
- קלה ומהירה: מתכון פשוט וידידותי למשתמש, גם למתחילים.
- ללא אפייה: מושלם לימים חמים או כשסתם אין חשק להדליק תנור.
- מרשימה: עוגה יפהפיה שתגרוף מחמאות מכל טועם.
טיפים לשדרוג העוגה
- פיסטוקים קלויים: קליית הפיסטוקים לפני הפיזור מעל העוגה תעצים את טעמם ותוסיף קראנצ’יות.
- שוקולד לבן איכותי: השתמשו בשוקולד לבן איכותי עם אחוז מוצקי קקאו גבוה לקבלת טעם עשיר יותר.
- גיוון בטעמים: ניתן להוסיף תמצית וניל, מי ורדים או תמציות אחרות לקרם השמנת.
- קישוטים: שדרגו את מראה העוגה עם פירות יער טריים, פרחים אכילים או שוקולד מגורר.
רעיונות להגשה
- הגישו את העוגה קרה לצד כוס קפה או תה.
- חתכו את העוגה לקוביות קטנות והגישו כקינוח אישי.
- הוסיפו כדור גלידה וניל או פיסטוק לצד העוגה.
- זלפו מעט רוטב שוקולד או פירות יער מעל העוגה.
ערכים תזונתיים (ל-100 גרם)
| מרכיב | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| ביסקוויטים | 450 | 7 גרם | 60 גרם | 20 גרם |
| חמאה | 720 | 0.5 גרם | 0.1 גרם | 80 גרם |
| שמנת מתוקה | 340 | 2 גרם | 3 גרם | 35 גרם |
| חלב | 50 | 3 גרם | 5 גרם | 2 גרם |
| פודינג וניל | 100 | 1 גרם | 20 גרם | 2 גרם |
| מחית פיסטוק | 570 | 20 גרם | 25 גרם | 50 גרם |
| שוקולד לבן | 540 | 6 גרם | 55 גרם | 33 גרם |
זמן הכנה: 15 דקות + לילה במקרר דרגת קושי: קל מאוד
מתכון: עוגת שמנת ופיסטוק ללא אפייה
מצרכים:
לבסיס:
- 250 גרם ביסקוויטים טחונים (שרוול אחד)
- 100 גרם חמאה מומסת
לקרם:
- 2 מיכלי שמנת מתוקה
- 1 כוס חלב
- 1 חבילה פודינג וניל
- 2 כפות גדושות מחית פיסטוק
- 2 כפות שוקולד לבן מומס
- 2 כפות שמן
לציפוי:
- 1 צנצנת מחית פיסטוק
- פיסטוקים קצוצים לקישוט
אופן ההכנה:
- הכנת הבסיס: ערבבו את הביסקוויטים הטחונים עם החמאה המומסת עד לקבלת תערובת פירורית.
- רפדו תבנית בינונית בנייר אפייה ולחצו את תערובת הפירורים לתחתית התבנית.
- הכניסו למקפיא ל-10 דקות.
- הכנת הקרם: הקציפו את השמנת המתוקה, החלב ופודינג הוניל עד לקבלת קצפת יציבה.
- בקערה נפרדת ערבבו את מחית הפיסטוק והשוקולד הלבן המומס עם 2 כפות מהקצפת.
- קפלו את תערובת הפיסטוק והשוקולד הלבן לתוך הקצפת בעדינות.
- הרכבת העוגה: שפכו את תערובת הקרם על בסיס הביסקוויטים והחליקו את פני העוגה.
- הכניסו למקפיא לשעתיים להתייצבות.
- ציפוי: חממו מעט את מחית הפיסטוק, הוסיפו 2 כפות שמן וערבבו.
- שפכו את מחית הפיסטוק על העוגה הקרה והחליקו לשכבה אחידה.
- פזרו פיסטוקים קצוצים לקישוט.
- העבירו למקרר למשך הלילה להתייצבות מלאה.
מתכון של: נירית קיקו