פוטטוס בתנור עם מיונז מתכון נדיר

פוטטוס בתנור עם מיונז מתכון נדיר

זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 45 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

• 6 תפוחי אדמה (אדומים)
• 2 כפות מיונז
• 1 כף רוטב צ'ילי מתוק
• 3 כפות שמן קנולה
• 1 כף קורנפלור (או קמח תפוחי אדמה)
• 1 כף גדושה פירורי לחם מוזהבים
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית גדושה פפריקה מתוקה בשמן
• 1 כפית גדושה אבקת מרק בצל (או מרק עוף)
• 1 כפית אבקת שום
• ½ כפית פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
• ½ כפית מלח גס (לפי הטעם)
• 1 כף גדושה שומשום
• אופן הכנה מופיע בהמשך.

איך להכין פוטטוס כמו של מקדונלדס בבית

פוטטוס קלאסיים – קריספיים ומתובלים שמתחסלים בשניות

אופן הכנה:

1. הכנת תפוחי האדמה:

   • קלפו את תפוחי האדמה (או שטפו היטב והשאירו עם הקליפה) וחתכו לפלחים.
   • העבירו את הפלחים לסיר, כסו במים ובשלו כ-5 דקות.
   • סננו את הנוזלים וצננו את תפוחי האדמה. ייבשו אותם קלות.

2. הכנת הציפוי:

   • בקערה, ערבבו קורנפלור ופירורי לחם.
   • הוסיפו את המיונז, רוטב צ'ילי, שמן ותבלינים וערבבו היטב.

3. ציפוי ואפייה:

   • רפדו תבנית תנור בנייר אפייה.
   • צקו את תערובת המיונז והתבלינים על פלחי תפוחי האדמה שבתבנית.
   • ערבבו היטב כך שכל הפלחים יצופו בציפוי.
   • פזרו שומשום מעל.
   • אפו בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות בטורבו למשך כ-45 דקות, או עד שתפוחי האדמה זהובים ופריכים.

טיפ: בפסח ניתן להחליף את פירורי הלחם המוזהבים בפירורי מצה מוזהבים לשניצל.

מתכון של מאיה פפיסמדוב