פלאפל ב-10 דקות?! המתכון שיגרום לכם להתמכר!
זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל מאוד
מתכון לפלאפל ביתי, טעים בטירוף ומוכן ב-10 דקות! המתכון הזה קל להכנה ומושלם לארוחת ערב מהירה, למילוי בפיתה או סתם לנשנוש.
מצרכים:
- 1 קופסת חומוס שימורים (350 גרם, מסונן מהנוזלים)
- 1 צרור כוסברה
- 4 שיני שום
- 1 בצל קטן
- מלח (לפי הטעם)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- 5 כפות פירורי לחם
- שמן לטיגון עמוק
מתכון לפלאפל – איך מכינים פלאפל ביתי
מתכונים נוספים
פלאפל אפוי בריא וקל להכנה – מתכון מנצח!
הפלאפל המושלם: מתכון שכולם יצליחו להכין
המרק שעועית הכי קל שתכינו אי פעם! (מוכן ב-30 דקות!)
מתכון פלאפל וצ'יפס נפוח ליום עצמאות, פלאפל מקורי של העגלות בשוק
אופן ההכנה:
-
מכינים את תערובת הפלאפל:
- טוחנים את כל המצרכים במעבד מזון בפולסים קצרים: חומוס, כוסברה, שום, בצל, מלח, פלפל שחור ופירורי לחם.
- טוחנים עד לקבלת תערובת אחידה אך לא טחונה מדי.
-
מטגנים את הפלאפל:
- יוצרים כדורים קטנים מתערובת הפלאפל.
- מחממים שמן לטיגון עמוק.
- מטגנים את כדורי הפלאפל עד להזהבה יפה.
טיפ: מומלץ להגיש את הפלאפל עם טחינה, סלט ירקות וחמוצים בפיתה או בצלחת.
פלאפל – מאכל ישראלי אהוב
פלאפל הוא מאכל ישראלי אהוב שמככב בכל פינה. הוא טעים, זול ומשביע, ומהווה ארוחה שלמה בפני עצמה. המתכון הזה מאפשר להכין פלאפל בית טעים במיוחד, עם מרכיבים טריים ובריאים.
יתרונות של פלאפל בית:
- טריות ובריאות: אתם יודעים בדיוק אילו מרכיבים נכנסים לפלאפל שלכם.
- טעם מושלם: ניתן לתבל את הפלאפל לפי טעמכם האישי.
- חסכוני: הכנת פלאפל בבית יכולה לחסוך לכם כסף.
- כיף להכנה: הכנת פלאפל יחד עם הילדים יכולה להיות פעילות מהנה ומגבשת.
טיפים להכנת פלאפל מושלם:
- השתמשו בחומוס איכותי כדי לקבל פלאפל טעים יותר.
- הוסיפו ירקות טריים כמו כוסברה ופטרוזיליה לתערובת כדי להעשיר את טעמה.
- אל תטחנו את התערובת יותר מדי, כדי שהפלאפל לא יהיה דחוס מדי.
- טגנו את כדורי הפלאפל בשמן עמוק וחם כדי שיהיו פריכים.
- הגישו את הפלאפל מיד עם הכנתו, כשהוא עדיין חם.
גיוון והתאמה אישית:
ניתן לגוון את הפלאפל על ידי הוספת תבלינים ועשבי תיבול שונים לתערובת. ניתן גם להוסיף מרכיבים כמו שיבולת שועל או קינואה כדי ליצור מרקם מעניין יותר.
מתכון של לירוז ארביב