פנקייק גבינה רך ומפנק ב-15 דקות
זמן הכנה: 5 דקות זמן בישול: 10 דקות דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
- 250 גרם גבינה לבנה
- 4 כפות קמח תופח
- 3 כפות סוכר
- 2 ביצים
- מעט חלב (במידת הצורך)
- סירופ מייפל/שוקולד/פירות יער (להגשה, אופציונלי)
פנקייק גבינה צהובה רך אוורירי משגע וקל הכנה
מתכונים נוספים
פנקייקים רכים ללא גלוטן שמתאימים לכולם!
פנקייק בננה ושיבולת שועל מהיר – ארוחת בוקר בריאה וטעימה בדקות
מתכון לעוגת שוקולד ביתית פשוטה ומנצחת עם גנאש
אופן ההכנה:
- בקערה גדולה, מערבבים היטב את הגבינה הלבנה, הקמח התופח, הסוכר והביצים בעזרת מטרפה עד לקבלת בלילה חלקה.
- אם הבלילה סמיכה מדי, מוסיפים מעט חלב ומערבבים עד לקבלת המרקם הרצוי. הבלילה צריכה לזלוג בקלות מהכף.
- מרססים מחבת טפלון בתרסיס שמן או משמנים אותה קלות במעט חמאה או שמן.
- מחממים את המחבת על להבה בינונית.
- יוצקים כף מהבלילה למחבת ליצירת פנקייק עגול.
- מטגנים כל פנקייק כ-2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה יפה.
- מגישים את הפנקייקים חמים עם סירופ לבחירתכם או תוספות אחרות שאוהבים.
מתכון של: חגית סלימי