פשטידת ברוקולי פרווה מהירת הכנה
תוספת ירוקה וטעימה לכל ארוחה!
פשטידת ברוקולי פרווה שמכינים בקלות, טעימה, בריאה ובעלת מרקם מושלם, קלה מאוד להכנה ובעלת ערך תזונתי גבוה, בזכות הברוקולי שהינו ירק עשיר בסיבים תזונתיים ובוויטמינים. הפשטידה משלבת טעמים מדהימים במאמץ מינימלי.
מאת: אוסנת הרשפת סבן
אם חיפשתם מנה קלה ומשביעה שאינה מכילה מוצרי חלב ובשר וזקוקה למינימום זמן הכנה, מצאתם!
פשטידת הברוקולי הזו מככבת מעל שולחן ארוחת הערב המשפחתית או כתוספת מפנקת לארוחת הצהריים.
מצרכים
- 450 גרם ברוקולי (מפורק לפרחים)
- 4 ביצים L
- 4 כפות מיונז (רגיל)
- 5 כפות קמח תופח
- מלח
- פלפל שחור
- 1 כף אבקת מרק עוף (פרווה)
הוראות הכנה
- מבשלים את הברוקולי במשך 3 דקות במי מלח ומקררים.
- מקציפים את הביצים שלמות ואז מוסיפים לתערובת הביצים את המיונז ואת הקמח בהדרגה.
- מוסיפים גם את התבלינים ובוחשים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה.
- משמנים ומקמחים תבנית ושופכים 3/4 מהבלילה לתבנית.
- מסדרים את פרחי הברוקולי מעל ומפזרים את התערובת שנותרה מעל הברוקולי.
- אופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שמשחים.
שאלות נפוצות
- מה עושה המיונז?
- המיונז משמש כתחליף שמן במתכון.
- האם אפשר להכין עם ברוקולי קפוא?
- אפשר בהחלט.