פשטידת ירקות קפואים קלה ב-5 דקות: המתכון שזכה לתגובות מטורפות

פשטידת ירקות קפואים נדירה וכלכך קלה להכנה

מחפשים מתכון לפשטידת ירקות קפואים שתהיה קלה להכנה, טעימה בטירוף ותתאים גם לשבועות וגם לאירוח? הגעתם למקום הנכון!

פשטידת ירקות קפואים היא פתרון מושלם לארוחה חלבית מפנקת או אירוח מרשים. היא יפה, עשירה, מהבילה וריחנית בטירוף, והכי חשוב – מוכנה תוך 5 דקות! המתכון הזה, בהשראת סילביה פינוקים מהמטבח שלי, זכה לציון גבוה בקרב הגולשים, כך שאתם יכולים להיות בטוחים שמדובר במתכון מנצח.

למה כדאי לכם להכין פשטידת ירקות קפואים?

• קלה להכנה: המתכון הזה פשוט להפליא ודורש רק 5 דקות הכנה. מושלם למי שאין לו הרבה זמן במטבח.
• טעימה: השילוב של ירקות, גבינות ושמנת יוצר פשטידה עשירה בטעמים שתמיד זוכה למחמאות.
• מרשימה: הפשטידה נראית יפהפיה ומתאימה לאירוח או לארוחות חגיגיות.
• רב-תכליתית: ניתן להגיש אותה כמנה עיקרית או כתוספת לארוחה.
• כשרה: המתכון כשר, כך שכולם יכולים ליהנות ממנו.

מה הופך את המתכון הזה לכל כך קל?

הסוד הוא בשימוש בירקות קפואים. אין צורך לקלף, לחתוך או לבשל את הירקות מראש. פשוט מוציאים מהמקפיא ומוסיפים לתערובת.

טיפים לשיפור המתכון:

• גיוון בירקות: ניתן להשתמש בכל סוג של ירקות קפואים שאוהבים, כמו ברוקולי, כרובית, אפונה וגזר.
• תוספות: ניתן להוסיף לתערובת גבינות נוספות, עשבי תיבול קצוצים או תבלינים אהובים.
• אפייה: חשוב לאפות את הפשטידה עד שהיא שחומה ויציבה. ניתן לבדוק אם היא מוכנה על ידי נעיצת קיסם במרכז. אם הקיסם יוצא יבש, הפשטידה מוכנה.

הצעות הגשה:

• חם או קר: ניתן להגיש את הפשטידה חמה מהתנור או קרה.
• תוספות: ניתן להגיש את הפשטידה עם סלט ירוק, מטבלים או לחם.
• אירוח: הפשטידה מתאימה לאירוח וניתן לחתוך אותה לריבועים קטנים ולהגיש כמנה ראשונה.

ערכים תזונתיים:

שימו לב: הערכים התזונתיים הם הערכה בלבד ויכולים להשתנות בהתאם לסוגי הירקות והגבינות בהם משתמשים.

זמן הכנה: 5 דקות דרגת קושי: קל

מתכון של: סילביה פינוקים מהמטבח שלי

מצרכים:

• 1 שקית לקט נורמנדי (ניתן להחליף בכל ירק אחר מבושל, כמו תפוח אדמה, בטטה, כרובית ולחתוך אותם לחתיכות גדולות)
• 3 מיכלי שמנת לבישול (סה”כ 750 מ”ל)
• 3 ביצים
• 1 כף קמח תופח
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל לבן
• ½ כפית כורכום
• 1 אבקת פטריות
• 1 כפית אבקת מרק בצל
• 200 גרם גבינה מלוחה מגורדת (או כל סוג גבינה שאוהבים)
• פרוסות גבינת מה-עז

מתכונים נוספים:

פשטידת תרד ופטריות חלבית

פשטידת מחמאר מרוקאית מושלמת – מתכון קל וטעים

פשטידת ירקות וגבינות מתכון שתמיד מצליח

אופן ההכנה:

1. לבשל במים כ-10 דקות את לקט הירקות או את הירקות שבחרתם עד לריכוך. לסנן מנוזלים ולהניח בצד לקירור.
2. להכניס לקערה גדולה שמנת לבישול ו-3 ביצים, לערבב עם מטרפה לאיחוד.
3. להוסיף כף קמח תופח ולערבב עם מטרפה, אח”כ להוסיף מלח, פלפל, כורכום, אבקת פטריות ואבקת מרק בצל, לערבב הכל יחד ולטעום.
4. להוסיף גבינה מלוחה מגורדת או כל סוג גבינה שאוהבים, לעבד לאיחוד ולהעביר לתערובת את לקט הנורמנדי או הירקות המבושלים. לערבב היטב.
5. להעביר לתבנית עגולה משומנת, לא מתפרקת, בקוטר 26.
6. לסדר למעלה פרוסות גבינת מה-עז.
7. לחמם תנור על 180 מעלות טורבו, ולאפות כ-50 -40 דקות סך הכל. 10 דקות ראשונות בחלק התחתון של התנור ולאחר מכן להעביר את תבנית התנור למסילה אחת מתחת לאמצע, כך הפשטידה נאפת בצורה מושלמת גם בחלק העליון וגם בתחתון.
8. לאפות עד שהפשטידה משחימה מלמעלה.

4 שאלות ותשובות על פשטידת ירקות קפואים:

בתיאבון!