עוגת השבת שלי: מתכון לעוגת וופלים ב-10 דקות

אם אתם מחפשים מתכון קל, מהיר, ומלא בטעמים, עוגת השבת שלי היא הבחירה המושלמת. מדובר בעוגה נוסטלגית שמחזירה אותנו לטעמים של פעם, והכנתה אורכת לא יותר מ-10 דקות בלבד. בואו לגלות איך להכין אותה בקלות, כולל טיפים והצעות לשדרוג.

מצרכים לעוגת השבת שלי

רכיבים בסיסיים:

• 1 חבילה של וופלים (אפשר לשלב בין וופלים חומים ללבנים).

להכנת הקרם:

• 150 גרם חמאה
• 150 גרם שוקולד מריר או חלב
• 2 כפות גדושות אבקת קקאו
• 1/3 כוס סוכר (מומלץ סוכר דק).
• 1/3 כוס מים
• 2 כפות רום או ברנדי (לא חובה, אבל מוסיף עומק טעמים).
• כף נס קפה
• 200 גרם חלבה מפוררת
• פחית חלב מרוכז

אופן ההכנה

1. הכנת הקרם:
   • בסיר קטן ממיסים את החמאה והשוקולד על אש נמוכה.
   • מוסיפים את אבקת הקקאו, הסוכר, המים, הרום (אם בחרתם להוסיף), נס הקפה, החלבה המפוררת והחלב המרוכז.
   • מערבבים היטב עד שהכל נמס לחלוטין ונוצר קרם חלק ואחיד.
2. הרכבת העוגה:
   • מניחים וופל אחד על צלחת הגשה.
   • מורחים מעליו 3 כפות (או מעט יותר) מהקרם שהכנתם.
   • מניחים שכבת וופל נוספת וממשיכים באותה צורה עד לסיום הוופלים.
   • מסיימים עם שכבת קרם עליונה, מיישרים את הקרם ומקשטים לפי הטעם.
3. קישוט:
   • אני בחרתי לקשט את העוגה עם חלבה מפוררת ופקאנים מסוכרים קצוצים.
   • אפשר גם להשתמש בשבבי שוקולד, אגוזים אחרים או קוקוס קלוי.

עוגת השבת שלי

זמן הכנה ודרגת קושי

• זמן הכנה: 10 דקות בלבד!
• דרגת קושי: קל מאוד.

ערכים תזונתיים (למנה בודדת של כ-100 גרם)

טיפים לשיפור המתכון

1. לגרסה יותר קלילה:
   • החליפו חצי מכמות החמאה במחית תפוחים או בשמן קוקוס.
   • ניתן להשתמש בוופלים ללא סוכר כדי להפחית קלוריות.
2. שדרוג טעמים:
   • הוסיפו מעט קינמון או קליפת תפוז מגוררת לקרם.
   • הוסיפו בין שכבות הוופלים אגוזים קצוצים או פירות יבשים.
3. הצעות הגשה:
   • העוגה משתלבת נהדר לצד כוס קפה שחור או תה צמחים.
   • להגשה חגיגית, הוסיפו כדור גלידת וניל או קצפת טרייה ליד.

עוגת וופלים לכל המשפחה

עוגת השבת שלי היא קינוח נפלא שמתאים לכל אירוע, במיוחד לארוחת שבת. הטעמים העשירים והמרקם הנוסטלגי יכבשו את ליבם של כל הסועדים. אז אל תתלבטו – נסו את המתכון הזה כבר השבוע!

מתכון של חני קונאשוילי.