עוגה אנגלית בחושה: מתכון נוסטלגי וטעים בטירוף 🍰

מחפשים מתכון לעוגה אנגלית בחושה שתעורר בכם זיכרונות ילדות מתוקים? הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה קל להכנה, טעים בטירוף וישאיר אתכם עם טעם של עוד.

עוגה אנגלית: קלאסיקה אהובה עם ניחוח של פעם

עוגה אנגלית בחושה היא קינוח קלאסי, אהוב במיוחד בזכות טעמו העשיר והמרקם הרך והנימוח. המתכון הפשוט והמוכר עובר מדור לדור, ומעורר בנו זיכרונות ילדות נעימים.

הקסם של העוגה האנגלית

מה הופך את העוגה האנגלית לכל כך מיוחדת? אולי זה השילוב המושלם של חמאה, סוכר וביצים, אולי הפירות המסוכרים שמעניקים לה טעם ומרקם ייחודיים, ואולי פשוט העובדה שהיא תמיד מזכירה לנו בית.

עוגה אנגלית: לא רק לשבת

בעבר, עוגה אנגלית הייתה קינוח נפוץ במיוחד בשבתות וחגים. כיום, היא אהובה ומוכרת בכל ימות השבוע, ומתאימה לכל אירוע: קפה של אחר הצהריים, ימי הולדת, מפגשים משפחתיים או סתם כשאנחנו רוצים לפנק את עצמנו בקינוח טעים.

טיפים לשדרוג העוגה האנגלית:

• גיוון בטעמים: נסו להוסיף טעמים שונים לעוגה, כמו קליפת לימון, תמצית וניל או קינמון. ניתן גם לגוון עם פירות יבשים שונים, כמו צימוקים, חמוציות או אגוזים.
• תוספות מיוחדות: שדרגו את העוגה עם תוספות כמו שבבי שוקולד, אגוזים קצוצים או קוקוס.
• ציפויים מעניינים: צפו את העוגה בציפויים שונים, כמו ציפוי שוקולד, קרם וניל או זיגוג סוכר.
• הגשה אסתטית: פרסו את העוגה לפרוסות יפות ועבות, ועטרו אותן באבקת סוכר, פירות טריים או עלי נענע.

הצעות הגשה:

• הגישו את העוגה האנגלית לצד קפה או תה.
• ניתן להגיש אותה גם עם גלידה או קצפת.
• לקינוח מרשים במיוחד, הכינו עוגת שכבות עם קרם וניל או שוקולד בין השכבות.

ערכים תזונתיים:

שימו לב: הערכים התזונתיים הם הערכה בלבד ויכולים להשתנות בהתאם לסוג המרכיבים.

מתכון: עוגה אנגלית בחושה נוסטלגית

מצרכים:

• 200 גרם חמאה רכה
• 1 כוס סוכר
• 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
• 4 ביצים
• 1 גביע יוגורט (200 מ"ל, או שמנת חמוצה)
• 2 ½ כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
• 1 תפוז (לגרידת תפוז)
• 100 גרם פירות הדר מסוכרים

אופן ההכנה:

1. במיקסר, לעבד את החמאה, הסוכר וסוכר הווניל לתערובת אחידה.
2. להוסיף את הביצים בהדרגה תוך כדי ערבול במהירות איטית עד בינונית.
3. להוסיף את היוגורט וגרידת התפוז ולערבב לאיחוד.
4. להוסיף את הקמח ואבקת האפייה ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
5. בקערה קטנה לערבב את הפירות המסוכרים עם כף קמח ולהוסיף לבלילת העוגה.
6. להעביר ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות ולפזר מעל את שארית הפירות המסוכרים.
7. לאפות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך כ-40 דקות.

מתכון של נירית קיקו

זמן הכנה: כ-50 דקות

דרגת קושי: קל

מתכונים נוספים:

עוגת שיש שוקולית הכי טעים שאפשר

עוגת גבינה נדירה ללא מיקסר ב-5 דקות

עוגת מייפל גבוהה מתכון שתמיד מצליח

מקווים שתהנו מהמתכון לעוגה אנגלית בחושה! שתפו אותנו בתמונות של העוגות שהכנתם!