עוגיות מכונה מרוקאיות – מתכון של סבתא

מצרכים:

• 200 גרם מרגרינה
• 3/4 כוס מיץ תפוזים
• 1/2 כוס שמן
• 3 ביצים
• 1 וחצי כוסות סוכר
• 2 כוסות שומשום
• 1 ק”ג קמח תופח מנופה

אופן ההכנה:

1. לחמם תנור ל-170 מעלות טורבו.
2. לערבב את כל החומרים יחד וללוש לבצק אחיד ורך (בקערת מיקסר או ידנית).
3. בעזרת מכונת עוגיות מיוחדת, ליצור עוגיות מאורכות.
4. לאפות כחצי שעה.

מתכון של מאיר סבג

עוגיות מכונה מרוקאיות הן עוגיות פריכות וטעימות, מושלמות לצד כוס תה או קפה. המתכון הזה הוא מתכון מסורתי שעובר במשפחות רבות מדור לדור, ומבטיח תוצאה נהדרת בכל פעם.