עוגה פרווה נפלאה עם ניחוח עשיר ומרקם חלומי

התענגו על עוגה בחושה נפלאה, קלה להכנה, שופעת בטעמי מייפל עשירים ואגוזים פריכים. כל ביס חושף שילוב מנצח של מתיקות חמימה ואגוזיות מענגת, המשתלבים יחד ליצירת חוויה סתווית מושלמת.

מאת: נטלי לוי

מצרכים

• 2 כוסות קמח תופח
• 8 גרם סוכר וניל
• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• ½ כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1 חופן אגוזי מלך קצוצים
• כחצי כוס (או יותר) סירופ מייפל

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה גדולה, מערבבים את כל המרכיבים (למעט מייפל ואגוזים) עד לקבלת תערובת אחידה.
3. משמנים שתי תבניות אינגליש קייק.
4. יוצקים את הבלילה לתבניות ומפזרים בנדיבות אגוזי מלך קצוצים מעל.
5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 45-50 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
6. מיד עם הוצאת העוגה מהתנור, יוצקים סירופ מייפל בנדיבות על פני העוגה.

טיפים והערות

• לגרסה חלבית, ניתן להחליף את מיץ התפוזים בשמנת מתוקה או חמוצה.
• להעצמת הטעם, אפשר להוסיף כפית תמצית מייפל לבלילה.

עוגת מייפל ואגוזים בחושה

צילום: נטלי לוי