בטטה בתנור – מתכון מהיר, קל וטעים
הקדמה:
מי מאיתנו לא אוהב בטטה בתנור? היא רכה, מתוקה, פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, ומתאימה כתוספת מושלמת לכל ארוחה. המתכון הזה הוא פשוט להפליא, קל מאוד להכנה ומתאים גם למי שאין לו הרבה ניסיון במטבח. תוך 25 דקות בלבד תקבלו בטטה אפויה וטעימה שתגרום לכל המשפחה להתענג.
מקור המתכון:
המתכון הזה הוא גרסה משודרגת של מתכון משפחתי ותיק שעבר אצלי מדור לדור. עם השנים הוספתי לו כמה נגיעות אישיות, כמו טימין יבש ושומשום, שהופכים אותו לטעים עוד יותר.
מתכון של שרה יוסף.
מצרכים:
- 2 בטטות בינוניות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית טימין יבש
- 1/2 כפית מלח גס
- 1 כף שומשום
אופן ההכנה:
- שוטפים היטב את הבטטות וחותכים אותן לפרוסות בעובי של כ-2 ס"מ.
- מניחים את פרוסות הבטטה על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
- מברישים את פרוסות הבטטה בשמן זית ומפזרים מעל טימין יבש, מלח גס ושומשום.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס במשך 25 דקות, או עד שהבטטות רכות מבפנים ופריכות מבחוץ.
טיפים:
- ניתן להוסיף למתכון תבלינים נוספים לפי הטעם, כמו כמון, פפריקה מתוקה או פלפל שחור.
- ניתן להבריש את הבטטות בדבש או סירופ מייפל לפני האפייה, לקבלת טעם מתוק יותר.
- ניתן להגיש את הבטטה לצד מגוון רטבים, כמו טחינה, סלסה או יוגורט עם עשבי תיבול.
וריאציות ושיפורים:
- ניתן להחליף את הבטטות בתפוחי אדמה, בטטות כתומות או דלעת.
- ניתן להוסיף לירקות נוספים לתבנית, כמו גזר, בצל או פלפלים.
- ניתן לאפות את הבטטה בתנור עם חזה עוף או דג, לקבלת ארוחה מלאה.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 25 דקות
הצעות הגשה:
- כתוספת לצד מנה עיקרית, כמו עוף, בקר או דגים.
- כמנה ראשונה או נשנוש.
- כתוספת לסלט.
מניע לפעולה:
הבטטה היא ירק בריא, טעים ומזין. היא מכילה ויטמין A, ויטמין C, סיבים תזונתיים ועוד. המתכון הזה הוא דרך קלה וטעימה להנות מכל היתרונות הבריאותיים של הבטטה.
יתרונות תזונתיים:
- בטטה היא מקור מצוין לוויטמין A, ויטמין C, סיבים תזונתיים ואשלגן.
- בטטה מכילה נוגדי חמצון שעוזרים להגן על הגוף מפני מחלות.
- בטטה היא ירק דל קלוריות ושומן.
ערך קלורי לכל המרכיבים:
- 400 קלוריות
ערך קלורי למנה לאדם:
- 200 קלוריות
לסיכום:
המתכון הזה הוא דרך קלה וטעימה להכין בטטה אפויה וטעימה. המתכון פשוט להכנה, מתאים לכל המשפחה ומתאים גם למי שאין לו הרבה ניסיון במטבח. אז למה אתם מחכים? נסו את המתכון הזה עוד היום!
שאלות ותשובות למתכון בטטה בתנור
שאלה: האם אפשר להשתמש בבטטות קפואות?
תשובה: כן, אפשר להשתמש בבטטות קפואות, אך חשוב להפשיר אותן היטב לפני השימוש. לאחר ההפשרה, יש לספוג את עודפי המים בעזרת מגבת נייר.
שאלה: האם אפשר לאפות את הבטטה בתבנית משומנת במקום נייר אפייה?
תשובה: כן, אפשר לאפות את הבטטה בתבנית משומנת, אך ייתכן שהיא תידבק לתבנית. מומלץ להשתמש בנייר אפייה כדי למנוע הידבקות.
שאלה: האם אפשר להוסיף תבלינים נוספים למתכון?
תשובה: כן, אפשר להוסיף למתכון תבלינים נוספים לפי הטעם, כמו כמון, פפריקה מתוקה או פלפל שחור.
שאלה: האם אפשר להבריש את הבטטה בדבש או סירופ מייפל לפני האפייה?
תשובה: כן, אפשר להבריש את הבטטה בדבש או סירופ מייפל לפני האפייה, לקבלת טעם מתוק יותר.
שאלה: האם אפשר להגיש את הבטטה לצד רטבים?
תשובה: כן, אפשר להגיש את הבטטה לצד מגוון רטבים, כמו טחינה, סלסה או יוגורט עם עשבי תיבול.
שאלה: האם אפשר להחליף את הבטטות בירקות אחרים?
תשובה: כן, אפשר להחליף את הבטטות בתפוחי אדמה, בטטות כתומות או דלעת.
שאלה: האם אפשר להוסיף לירקות נוספים לתבנית?
תשובה: כן, אפשר להוסיף לירקות נוספים לתבנית, כמו גזר, בצל או פלפלים.
שאלה: האם אפשר לאפות את הבטטה בתנור עם חזה עוף או דג?
תשובה: כן, אפשר לאפות את הבטטה בתנור עם חזה עוף או דג, לקבלת ארוחה מלאה.
שאלה: האם המתכון הזה מתאים למי ששומר על המשקל?
תשובה: כן, המתכון הזה מתאים למי ששומר על המשקל. הבטטה היא ירק דל קלוריות ושומן.
שאלה: האם המתכון הזה מתאים לילדים?
תשובה: כן, המתכון הזה מתאים לילדים. הבטטה היא ירק טעים ומזין שילדים אוהבים.
שאלה: האם יש לכם עוד מתכונים טעימים עם בטטה?
תשובה: כן, יש לנו עוד מתכונים טעימים עם בטטה. אתם מוזמנים לבקר באתר שלנו או בעמוד הפייסבוק שלנו כדי למצוא עוד מתכונים נהדרים.
מקווה שעניתי על כל שאלותיכם!