בשר

אושפלו עם בשר עם חומוס, אחת המנות המסורתיות והאהובות במטבח הבוכרי, היא לא רק חגיגה של טעמים אלא גם חוויה קולינרית מרשימה. השילוב של אורז מתובל, בשר רך, ירקות ועשבי תיבול הופך את המנה הזו למושלמת לכל אירוע מיוחד או ...

גוז'גיז'ה בוכרי – מתכון לסמבוסק בשר מושלם ב-45 דקות! זמן הכנה: 30 דקות + שעה מנוחה זמן אפייה: 30 דקות דרגת קושי: בינוני מצרכים: לבצק: 3 כוסות קמח 1 כף מלח מעט סוכר ½ כוס שמן מעט חומץ 1 כוס ...

חזה עוף עסיסי בטירוף ב-5 דקות?! מתכון סודי של סבתא שלא תמצאו בשום מקום אחר! זמן הכנה: 5 דקות + 30 דקות השרייה זמן בישול: 10 דקות דרגת קושי: קל מאוד מצרכים: 1 קילו שניצל עוף דק 5 כפות שמן ...

לזניה בשרית מטורפת?! מתכון קל ועשיר שיגרום לכם להתעלף! זמן הכנה: 30 דקות זמן אפייה: שעה ו-5 דקות דרגת קושי: בינוני מצרכים: 1 חבילה דפי לזניה (400 גרם) 2 חצילים 2 תפוחי אדמה שמן זית 1 בצל גדול 700 גרם ...

עראיס מושלם ב-10 דקות! מתכון קל שכל אחד יכול להכין! זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 12 דקות דרגת קושי: קל מאוד מצרכים: ½ קילו בשר טחון (אפשר גם להוסיף מעט שומן כבש) 1 בצל סגול (קצוץ דק) ½ כוס ...

המרק שעועית הזה יגרום לכם לבכות! (מרוב אושר!) זמן הכנה: 3 שעות ו-20 דקות (לא כולל השריית שעועית) דרגת קושי: קל מתכון למרק שעועית לבנה ובשר, עשיר, טעים ומנחם! מושלם לימי חורף קרים, לארוחת שבת או סתם לפינוק. מצרכים: ½ ק"ג ...

מתכון למפרום חצילים ובשר כמו של סבתא זמן הכנה: 45 דקות זמן טיגון: 30 דקות דרגת קושי: בינוני מצרכים: לקציצות: 1 קילו בשר טחון (מספר 2) פרפר חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות 2 בצלים (או בצל גדול), קצוצים דק 5-4 ...

המבורגר ביתי עסיסי כמו במסעדות – מתכון מנצח זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 10-15 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: ½ קילו בשר צוואר טחון (מספר 10) ½ קילו אנטריקוט טחון 1 בצל גדול ¼ כוס שמן 2 שיני שום ...

צלי כתף ברוטב פטריות עשיר ונימוח מתכון מושלם לארוחה חגיגית או סתם לארוחת ערב משפחתית חמימה. מצרכים: 1 ק"ג צלי כתף חתוך לפרוסות בעובי בינוני 1 בצל גדול, חתוך לרצועות 2 סלסלות פטריות שמפניון טריות, חתוכות לרבעים 1 כוס יין ...

קציצות בשר טעימות ומלאות טעם זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 10 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: ½ קילו בשר טחון פעמיים (מספר 2 – צלעות) 1 צרור פטרוזיליה קצוצה 1 בצל מגורד 1½ כפות פירורי לחם פשוטים חומים 1 ...

ספגטי בולונז קלאסי מצרכים: 500 גרם ספגטי מספר 3 של חברת ברילה או ספגטי דק של כל חברה אחרת 4 שיני שום קלופות וחתוכות לפרוסות 1 בצל גדול, קצוץ דק 2 גזר גדול, קלוף וקצוץ דק 2-3 גבעולי סלרי ללא ...

מתכון לקציצות בקר עסיסיות ברוטב פיקנטי זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: לקציצות: ½ קילו בשר טחון 1 בצל ½ כוס פיטריזליה 2 כפות פירורי לחם 1 ביצה ¼ כוס מי סודה מוגזים ¼ כפית מלח ¼ כפית ...

צלי כתף חגיגי עם ירקות שורש – מתכון נימוח ומפואר לשבת זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 3.5 שעות זמן השריה: 4 שעות דרגת קושי: בינוני מצרכים: 2 קילו צלי כתף טרי (מס' 5) למרינדה: 2 כוסות יין אדום חצי ...

צלי בקר מניפה חגיגי לשבת: מתכון מרשים וטעים בטירוף שכולם יטרפו! 😋 זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 3 שעות ו- 30 דקות דרגת קושי: בינוני מצרכים: 1 גוש בשר מספר 5 (עדיף) 1 כפית פלפל אנגלי 1/4 כפית כורכום 5 ...

מתכון לפלפל ממולא – כמו של סבתא זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 45-60 דקות דרגת קושי: בינוני מתכון לפלפל ממולא, בדיוק כמו שאנחנו זוכרים מהילדות, מהבית. פלפל ממולא אורגינל טעים וקל להכנה. מצרכים: למילוי: 500 גרם בשר טחון (רצוי ...

עראיס עסיסי וקל להכנה – מתכון מושלם לפיתה במילוי בשר זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 25-30 דקות דרגת קושי: קל עראיס אסלי בדיוק כמו שעראיס צריך להיות – קריספי מבחוץ, עסיסי מבפנים, ובמגוון תיבולים שמשגעים את החושים. מתכון קל ...

מתכון לקציצות עם אפונה ברוטב אדום – ארוחה קלה וטעימה זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 40 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: לקציצות: חצי קילו בשר טחון 1 בצל קצוץ 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה 1 ביצה כפית מלח חצי כפית ...

מתכון קל להכנת קבב עסיסי ופיקנטי בתנור זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מרכיבים: 2 בצלים גדולים קצוצים דק 8 שיני שום גדולות כתושות חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה חצי חבילת כוסברה קצוצה 1 עגבנייה קצוצה דק או טחונה קילו ...

מתכון לגוזגוזה בוכרי אוורירי וממכר מצרכים: לבצק: קילו קמח (מנופה) 4 כפות מיונז כף מלח 2 כוסות מים פושרים למילוי: 3 בצלים (קצוצים דק) 500 גרם בשר טחון 100 גרם שומן כבש 2 כפות שמן כפית כמון מלח ופלפל (לפי ...

מתכון מנצח לאורז עם בשר – ארוחה שלמה בסיר אחד זמן הכנה: 1 שעה ו-45 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 1.5 בצלים פרוסים לקוביות 4 גזרים חתוכים לרצועות דקות שמן זית לטיגון 300 גרם אורז בסמטי (1 כוס קפה גדולה) ...

חומרים אטריות אורז רחבות/אטריות רגילות/פסטה 400 גרם פטרוזיליה לפי הטעם לקציצות: ½ קילו בקר טחון אפשר עוף מי שרוצה 1 בצל קטן קצוץ לא מגורד 1 חופן פטרוזליה ועלי כרפס קצוצים 2 כפות פירורי לחם רגילים לא מוזהבים 2 כפות סודה מוגזת מבקבוק לא אבקה 1 כף שמן 1 ביצה מלח קורט ¼ כפית פלפל שחור טחון ...

זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: שעה וחצי דרגת קושי: קל מצרכים: 1/2 קילו בשר מס' 2 (חתוך לקוביות בינוניות) 8 גזרים (חתוכים דק לגפרורים) 1 בצל (חתוך לקוביות) 3 כוסות אורז עגול 1/2 ראש שום 4 כפות שמן 2-3 ...

גולאש הונגרי בתנור: מתכון ביתי קל וטעים זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 3 שעות + כמה שעות בתנור דרגת קושי: קל מצרכים: 1 ק"ג בשר בקר לקדירה, חתוך לקוביות 5 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות 1 בצל גדול, ...

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 1 קילו בשר טחון 4 תפוחי אדמה גדולים 1 בצל גדול 1/2 כוס כוסברה קצוצה 1 כפית מלח 1/2 כפית אבקת מרק עוף 1/2 כפית פלפל שחור 1/4 כפית כורכום 1/4 כפית ...

אסאדו בתנור: מתכון מנצח לעסיסיות מושלמת זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 4 שעות ו-50 דקות (לפחות) מצרכים: נתח אסאדו למרינדה: סילאן חרדל דיז'ון רוטב ברביקיו פלפל שחור גרוס מתכון לאסדו (שפונדרה) בתנור מתפרק מעצם עסיסי ונימוח מתכונים נוספים אסאדו ...

זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 1.5-2 שעות מצרכים: עלי גפן: 300 גרם עלי גפן טריים (בערך 35 עלים) מילוי: 300 גרם בשר בקר טחון 1 כוס אורז (שטוף, מבושל חלקית ומסונן) 2 בצלים (קצוצים ומטוגנים עד הזהבה) חופן פטרוזליה ...

סיגרים מרוקאים במילוי בשר פיקנטי זמן הכנה: 45 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: 1 חבילה עלי סיגר מרוקאים (מופשרים לילה לפני במקרר) 1 ק"ג בשר בקר מספר 5 (כתף) או מספר 2 כמה עלי דפנה גרגירי פלפל אנגלי (לפי ...

גלילות חצילים ממולאות בבשר ברוטב עגבניות עשיר זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 50-60 דקות סה"כ: 70-80 דקות מרכיבים: לחצילים: 2-3 חצילים בינוניים שמן זית מלח למילוי: 500 גרם בשר טחון (בקר, עוף, או מעורב) 1 בצל גדול, מגורד 1 ...

בורקס בשר ביתי וטעים זמן הכנה: כ-30 דקות זמן אפייה: כ-20 דקות מצרכים: חבילת עלי פילו מופשרים לילה במקרר 700 גרם בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 שיני שום קצוצות חופן פטרוזיליה קצוצה חופן אגוזי מלך/שקדים/צנוברים קצוצים מלח ופלפל שחור ...

בסטיל – קציצות בשר ותפוחי אדמה זמן הכנה: כשעה זמן טיגון: 20-30 דקות (תלוי בכמות) מצרכים: 6 תפוחי אדמה גדולים 500 גרם בשר טחון או חזה עוף קצוץ דק 2 ביצים קשות, קצוצות חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה בצל גדול קצוץ ...