מתכונים

אפיו: מסע קולינרי חמוץ-מתוק אפיו, תבשיל ירקות ים תיכוני קלאסי, משלב טעמים חמוצים, מתוקים ומלוחים לחוויה קולינרית ייחודית. המנה, המבוססת על סלרי וגזר מבושלים ברוטב לימון מתקתק, היא קלה להכנה, מרעננת ומלאת טעמים. מקור המתכון: מקורו של האפיו אינו ידוע ...

סחלב ביתי – חם, קר, מפנק וקל להכנה! החורף הגיע, ואין דרך טובה יותר להתחמם מאשר עם כוס סחלב חם ומנחם. סחלב הוא משקה חם ומתוק, המבוסס על חלב, קורנפלור ותבלינים. מקורו של הסחלב במזרח התיכון, והוא פופולרי מאוד בארצות ...

שקשוקה: ארוחה חמה ומנחמת שתמיד מצליחה השקשוקה היא מאכל ישראלי אהוב וקל להכנה, המשלב טעמים עשירים ומרקם משגע. זוהי ארוחה מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב, שתמיד משביעה ומספקת. המתכון הזה פשוט וקל להכנה, וניתן להתאים אותו בקלות לטעם האישי. ...

הקדמה למתכון לחלה לשבת הזיכרון של סבתא ריח חם של לחם אפוי עוטף את הבית, אור רך של נרות שבת מרצד, וכל המשפחה מתכנסת סביב השולחן. זוהי תמונת ילדות אהובה, שזורה בריחות וטעמים בלתי נשכחים. המתכון הזה לחלה לשבת הוא ...

סנגריה חמה: משקה חורפי מחמם ומנחם כשחושבים על סנגריה, רובנו מדמיינים קנקן מרענן מלא בפירות טריים ויין אדום, מושלם לימי הקיץ החמים. אבל מה עם החורף? גם בימים הקרים, אין סיבה לוותר על טעמו המשובח של היין, וזו הסיבה שאנו ...

גולש בקר רך ונימוח: חגיגה של טעמים וחורף מושלם מי מאיתנו לא אוהב גולש? תבשיל קלאסי, מחמם ומנחם, שמשלב בשר רך ונימוח ברוטב עשיר ומלא טעמים. הגולש הוא מאכל אהוב בכל העולם, ומתכון זה נותן לכם גרסה אותנטית ומלאת טעמים, ...

בריוש שוקולד אישי: פינוק מושלם לכל אירוע מי מאיתנו לא אוהב בריוש? המאפה הרך והאוורירי הזה, שמוצאו בצרפת, הפך לנחלת הכלל ואהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. בריוש שוקולד אישי הוא גרסה משודרגת ומפתה במיוחד של המאפה הקלאסי, המשלבת בצק רך ...

פריכות זהובה, טעמים ים תיכוניים: ברבוניות מטוגנות הברבוניה, דג ים קטן וצבעוני, ידוע בטעמו העדין ובבשר רך ועסיסי. דרך נפלאה להנות ממנו היא בטיגון עמוק, טכניקה פשוטה וקלה המניבה תוצאה פריכה ומתפצפצת מבחוץ, רכה ונימוחה מבפנים. מקור המתכון: המתכון הזה ...

פוקצ'ה ירקות – פינוק משגע וקל להכנה! מי מאיתנו לא אוהב פוקצ'ה? לחם שטוח ורך, אפוי בתנור, ומתובל בשלל טעמים. הפעם, אנו מציעים לכם מתכון לפוקצ'ה ירקות קלה להכנה, טעימה ומזינה. המתכון מושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב, והוא יהווה ...

בטטה בתנור – מתכון מהיר, קל וטעים הקדמה: מי מאיתנו לא אוהב בטטה בתנור? היא רכה, מתוקה, פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, ומתאימה כתוספת מושלמת לכל ארוחה. המתכון הזה הוא פשוט להפליא, קל מאוד להכנה ומתאים גם למי שאין לו הרבה ...

פשטידת כרוב דיאטטית: סוד השובע והחילוף החומרים המזורז מחפשים דרך קלה, טעימה ובריאה להוריד במשקל? פשטידת הכרוב הדיאטטית היא הפתרון המושלם עבורכם! המתכון הזה, שעבר בירושה במשך שנים, עזר למאות נשים להגיע ליעדים שלהן. מקור המתכון: המתכון הזה עבר במשפחתי ...

בלינצ'ס גבינה מתוקה: פינוק ילדות נוסטלגי וקליל להכנה זוכרים את הבלינצ'ס של סבתא? אותם קרפים דקיקים ועדינים, עטופים במילוי גבינה מתוק ונימוח? המתכון הזה יעיר לכם זיכרונות ילדות נעימים ויאפשר לכם להכין בקלות את הפינוק המושלם לכל המשפחה. מקור המתכון: ...

בוריקה תפוח אדמה: פינוק פריכות מושלם בוריקה תפוח אדמה היא מאפה אהוב וקל להכנה, שמקורו במטבח הטריפוליטאי. המאפה משלב בצק פריך במיוחד עם מלית תפוחי אדמה עשירה ומתובלת, ומהווה פתרון מושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב קלילה ומשביעה. מקור המתכון: ...

בורגול עם ירקות: תוספת משביעה, בריאה וקלה להכנה מחפשים תוספת טעימה, מזינה וקלה להכנה? בורגול עם ירקות הוא הפתרון המושלם! המנה הזו משלבת בתוכה את כל הטוב שיש: בורגול עשיר בסיבים תזונתיים, ירקות טריים ומלאי ויטמינים, ותיבול פשוט שמשדרג את ...

בואיקוס גבינה: פינוק גבינתי מושלם ב-30 דקות! מחפשים נשנוש קל וטעים? לחמניות בואיקוס גבינה הן הפתרון המושלם! לחמניות קטנות ורכות, מלאות בגבינה מותכת וניחוח משגע, שקל להכין בבית תוך 30 דקות בלבד. הן נהדרות לארוחת בוקר, בראנץ', כנשנוש לצד הקפה ...

עוגיות בולו משכרון – טעימה של ילדות הקדמה: עוגיות בולו הן עוגיות מסורתיות יהודיות-טוניסאיות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, עתירות בטעמים וניחוחות של ילדות. הן ידועות בשמן "בולו" (בערבית: "בּוּלְלוּ") או "ג'יבנה" (בערבית: "גִ'בְנָה"), וקשה למצוא בית טוניסאי שלא יגיש אותן ...

ארנצ'יני – איטליה קטנה בכף ידך הקדמה: ארנצ'יני, כדורי אורז ממולאים גבינה מטוגנים, הם איטליה קטנה בכף ידך. פריכים מבחוץ, רכים מבפנים, עמוסים בטעמים עשירים של גבינות וחמימים – הם יהפכו כל ארוחה לחגיגה. המתכון הזה קל להכנה, נאמן למקור ...

אריסה ביתית: טעמי מרוקו במטבח שלכם אריסה, אותה מחית פלפלים חריפה וממכרת, היא לא רק תוספת נהדרת למגוון מנות, אלא גם חלק בלתי נפרד מהתרבות והמטבח הצפון אפריקאי. המתכון הזה, שעבר מדור לדור במשפחה שלי, יביא לכם את טעמי מרוקו ...

חורף חמים, בטעם של פעם: ארטישוק ירושלמי בגרסה מרוקאית אותנטית ימים קרים דורשים תבשילים מחממים, כאלה שעוטפים את הגוף והנפש בחמימות ביתית. מה יותר מתאים מאשר תבשיל ארטישוק ירושלמי מרוקאי ריחני ועשיר? המתכון הזה, שעבר מדור לדור במשפחה מרוקאית ותיקה, ...

מרק עגבניות ואורז: חם, מנחם ומשביע ימים קרים קוראים למרקים חמים ומנחמים, ומרק עגבניות ואורז הוא בדיוק זה! קל להכנה, משביע ומלא בטעם עשיר. המתכון הזה הוא גרסה פשוטה וקלאסית, אך ניתן לגוון אותו בקלות לפי הטעם האישי. מקור המתכון: ...

אפונה מרוקאית: טעם של בית וחורף חמים המטבח המרוקאי ידוע בטעמיו העשירים והצבעוניים, ותבשיל האפונה המרוקאי הוא דוגמה מצוינת לכך. מתכון זה, פשוט להכנה וטעים להפליא, יעניק לכם חוויה אותנטית של טעמי מרוקו וימלא את הבית בניחוחות משכרים. מקור המתכון: ...

קנלוני במילוי בשר ופירה ברוטב עגבניות: חגיגה של טעמים ומרקמים מחפשים מנה משביעה, עשירה ומלאת טעמים? קנלוני במילוי בשר ופירה ברוטב עגבניות הוא הפתרון המושלם! שילוב מופלא של גלילי קנלוני רכים, מילוי בשר מתובל ופירה קטיפתי, עטופים ברוטב עגבניות עשיר, ...

פלפלים ממולאים אורז ובשר – חגיגה של טעמים וצבעים מתכון זה לפלפלים ממולאים אורז ובשר הוא קלאסיקה אהובה, המשלבת טעמים עשירים ומרקמים מרתקים. הפילפלים הצבעוניים, הממולאים בתערובת אורז ובשר מתובלת, יוצרים מנה משביעה ומרשימה, שתגנוב את ההצגה בכל ארוחה. מקור ...

את המתכון הזה של אונטריב בתנור אתם חייבים לנסות, מדובר במתכון מאוד חגיגי של בשר שפשוט מתפרק בפה וגורם לעונג עילאי. המתכון נמצא בתחתית העמוד אך אם אתם רוצים שהמנה שלכם תהיה מושלמת, מומלץ להעשיר את הידע ולקרוא קצת יותר ...

אגרול במילוי כבד מקורמל: פינוק פריכות מתוק-מלוח הקדמה: מי מאיתנו לא אוהב אגרול? פריכות ממכרת, מילוי עשיר וטעים, ביס מושלם. אבל מה קורה כשממלאים את האגרול במעדן חלומי של כבד עוף מקורמל? קסם קולינרי קורה, זה מה שקורה! המתכון הזה, ...

מוקפץ ירקות – חגיגה של צבעים וטעמים! מחפשים ארוחה קלה, בריאה וטעימה שתתאים לכל המשפחה? מנה של ירקות מוקפצים היא הפתרון המושלם! מנה זו משלבת ירקות טריים ופריכים עם טעמים עשירים ומגוונים, והיא מהווה דרך נהדרת להגדיל את צריכת הירקות ...

עוגת גבינה קרה ללא אפייה: פינוק מרענן וקל להכנה ימים חמים קוראים לקינוחים קלילים וקרים, ועוגת גבינה קרה ללא אפייה היא התשובה המושלמת! עוגה זו משלבת בין בסיס פריך של פתי בר וחמאה, לבין מוס גבינה עשיר ורענן. היא קלה ...

טעים, אותנטי, ומרגש: דג טונה מרוקאי רך המטבח המרוקאי ידוע בטעמיו העשירים והתבלינים המיוחדים שלו. מתכון זה לדג טונה מרוקאי רך הוא דוגמה מצוינת לכך. הדג מבושל ברוטב עשיר ומלא טעמים, ומתקבל רך ועסיסי. זהו מתכון קל להכנה, ומתאים לארוחת ...

עוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה: חגיגה של טעמים קלאסיים עוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה היא קינוח אהוב ומוכר, המשלב טעמים עשירים ומרקם קטיפתי. שילוב הגבינה הלבנה עם השמנת חמוצה יוצר מרקם חלק ונימוח, והציפוי הקציפתי מעניק טעם מתוק ...

פשטידת תירס חלומית: פינוק פשוט ומהיר לכל המשפחה מחפשים מתכון קל להכנה, טעים ומושלם לכל המשפחה? פשטידת תירס היא הפתרון המושלם עבורכם! פשטידה זו משלבת טעמים עשירים של תירס מתוק, גבינות מלוחות ופתיתי לחם פריכים, והיא קלה להכנה תוך 30 ...